泰國30道經(jīng)典小吃，你的最愛是什么？內(nèi)附必吃夜市推薦
每次去泰國，總是一路吃到底，
恨不得多一個胃能吃遍整個夜市。
芒果糯米飯，泰式河粉，炸香蕉，香蕉煎餅，咖喱雞，青木瓜沙拉，串燒...
今天TripAdvisor貓途鷹特地整理了泰國道地美食清單，
快來看看你最喜歡的在不在名單里吧！
1 冬陰功湯
第一個就必提冬陰功湯（Tom Yum Kung）以大量香草調(diào)味烹煮。在泰語里，“冬陰”指酸辣，“功”即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯，最適合餐前喝開胃。
2
泰式炒河粉
泰式炒河粉（Pad Thai）算是泰國國家美食代表之一，如果沒吃過它幾乎就等于沒來泰國了！集合了酸、辣、甜、咸等口味，讓你一次性領(lǐng)略泰國菜的魅力。
3
青木瓜沙拉
青木瓜沙拉（Som Tam）是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，好~吃~。
4
清邁香腸
清邁香腸（Sai ua）的口味相當(dāng)獨特，除了豬肉之外還加進辣椒、蔥等辛香料，煎好切塊后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。夜市吃，路邊小攤、小推車到處都是，經(jīng)濟實惠。
5
酸肉
酸肉（Naem）起源于泰國東北，用豬肉和糯米混合，發(fā)酵后在炭火上烤，大部分人在剛吃時對微酸的味道非常不習(xí)慣，吃起來有點像腐壞的香腸，搭配鮮辣椒一起吃，只能說喜歡的人愛死它，不喜歡的打死不吃。
6
腰果雞肉
腰果雞肉（Gai Med Ma Moung）這道菜里除了雞肉搭配烤腰果，加上甜醬油、蜂蜜、蒜以及辣椒調(diào)和成的醬料，清淡但爽口，純粹的泰國味道。
7
綠咖喱
綠咖喱又稱青咖喱，是泰國咖喱中較辣的一種。主要成分包括椰奶、綠咖哩醬、茄子、魚露、青檸檬等?？梢院透鞣N肉類搭配做菜，比如綠咖喱雞（Geng Kheaw Wan Gai）。也可以與面條和飯互相搭配。
8
馬沙文咖喱
馬沙文咖喱（Massaman Curry）被稱為咖喱之王，將辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，一般選擇牛肉或雞肉，也有人偏愛豬肉。
9
咖喱蟹
咖喱蟹（Curried Crab）是泰國海鮮料理的招牌菜之一，鮮甜的蟹肉融入特色泰式咖喱，香味濃郁，搭配泰國香米飯堪稱完美！
10 椰汁雞湯
可能是世界上最爽口的湯，椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉，用濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，喝過一口就停不下來。
11 泰式炒飯
啊哈！百吃不厭的炒飯（Kao Phad）。乍眼一看，炒飯不過是一大盤米飯而已，怎么能叫一道菜呢？嘗一口便知。加上愛吃的肉（蝦肉和雞肉最受歡迎）、雞蛋、洋蔥、香菜、蒜和番茄，這就是“暗藏玄機”的炒飯。也可以根據(jù)個人口味再添加調(diào)料和辣醬。
12 菠蘿炒飯
水果入菜是泰國料理的一大特色，而泰式菠蘿炒飯則是其中的代表菜。以熟的菠蘿和泰國香米為主要原料，搭配各種什錦蔬菜，大火爆炒，酸甜鮮香的味道讓人欲罷不能，口感層次豐富，回味無窮。
13 雞飯
這道無處不在的小吃大多在白天供應(yīng)，在專賣雞飯（Khao man gai）的小攤和普通餐廳均可吃到。搭配雞湯和甜辣醬，它是絕佳的午餐小吃。
14 千年豬粿條
位于Phetchakasem 路的Mae Malee，這家的特色就是千年豬雜粿條。沒有招牌，門面上只有數(shù)字22-13，檔口十分簡陋，不小心就會錯過了，這家店可是接受過無數(shù)電視臺的采訪，他家的鹵汁是一大亮點。
15 串燒
要吃絕好串燒，就得跟著炭香走！當(dāng)肉汁滴在紅紅的炭火上，“滋”一聲，串燒肉質(zhì)滑嫩綿密有彈性，邊吃邊滴的除了咸甜得宜的醬汁，還有帶脂香的肉汁，配上一口軟糯的糯米飯，油而不膩。
16 魚餅
新鮮的魚肉加入檸檬葉和調(diào)料做成餅狀，入鍋煎至金黃，搭配泰式甜酸汁，滿口留香，美味無敵，而且價格非常實惠。
17 烤大蝦
純天然的環(huán)境生活的海蝦，個個都超過了手掌大小哦。經(jīng)木炭燒烤，肉質(zhì)香甜，千萬要記得配上泰國本地的香料醬汁。
18 粗鹽烤魚
看到魚表面的粗鹽，你可能有顧慮這貨會不會太咸?。科鋵嵳沁@些鹽封鎖住了魚的水分，使它在被木炭熏烤的時候，不會流失過多湯汁，保持魚的鮮嫩。
19 泰北烤魚
泰北烤魚將地方獨特的香料塞進魚肚內(nèi)，然后用特色的烤制方法完成，加上醬汁，入口鮮香，絲毫沒有燒烤的油膩感，是一道不可多得的美味。
20
泰式海鮮
華欣的海鮮大餐是不少游客心心念念的，每到傍晚，游客便會從各個角落冒出來，到夜市中找一家餐館，品味泰式海鮮。這里的餐廳都會把自家海鮮擺在門口的冰塊上，游客從門口經(jīng)過，八成就會被個頭夸張的大頭蝦、螃蟹和龍蝦吸引，走不出多遠便被俘虜了。
21 炸豬皮
炸豬皮（Keab Moo）炸成蝦球狀的比較肥厚，長條狀的炸得比較干?？诟兴周?，肥而不膩。非常適合搭配青椒醬一起食用，也可以拿來炒菜或當(dāng)配菜吃。
22
炸竹蟲
清邁以竹子為材料的工藝品很多，料理也用得到竹筍，竹筒可當(dāng)成食器使用，生長在竹子里的蟲子也是盤中餐。
23
康托克餐
康托克餐（Khantoke Dinner）是清邁傳統(tǒng)餐，Khan在泰文里意指小碗裝的菜肴，toke指矮圓桌，菜肴以泰北咖喱豬肉、炸豬皮等為主。
24
清邁面
以肉骨湯為底湯，加上咖喱醬調(diào)制的湯頭，配上蛋面(Ba Mee)，上頭撒上炸得金黃香酥的面條和蔥末，味道辛香濃郁。
25
椰子蛋糕
椰子蛋糕是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜歡的一種甜品，蛋糕全部用新鮮椰肉所做，濃郁的椰子奶香讓你口水直流。
26
芒果糯米飯
新鮮的芒果加上充滿椰香的糯米飯，甜中帶一點點酸的芒果，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，真是念念不忘的美味??！
27
香蕉煎餅
香蕉煎餅是泰國最常見的街邊小吃之一，不同于印度的甩手餅，內(nèi)夾新鮮切片的香蕉是固定選項，另外你可以選擇加蛋或者其他。強烈推薦加巧克力，味道簡直爽得不得了！
28
炸香蕉
泰國街頭最常見的炸香蕉，又香又甜，咬一口就能吃到熱騰騰的香蕉，便宜又好吃！
29
椰肉冰淇淋
將半個小椰子里的椰肉全刮下來，然后加入椰子味的冰淇淋，撒上花生、果仁等堅果，口味天然純正。作為街邊隨處可見的美食，售價均在20泰銖左右。
30
泰式咖啡
說到泰國的咖啡，主要的產(chǎn)地在北部的山區(qū)，培育著高質(zhì)量的阿拉比卡咖啡豆，喜歡咖啡的人來到這兒總不忘喝上好幾杯。
知道了什么好吃，
接著就要知道去哪里吃啦，
走著！
河邊夜市Asiatique The Riverfront
位于曼谷的Charoen Krung路的河邊夜市Asiatique，擁有全泰國最長的河邊直路。與一般夜市不同，它的主題較接近懷舊復(fù)古，店鋪坐落在古舊貨倉里，漫步夜市仿佛置身歐洲小鎮(zhèn)，極具小資情調(diào)。
在這里購買手工藝品、紀(jì)念品，喝啤酒，觀看泰國傳統(tǒng)劇目表演，或者只是沿著河濱散步。夜市中還有一座60米高的摩天輪“Asiatique SKY”，隨著摩天輪升入高空，俯瞰湄公河畔的夜景，真是美極了。
營業(yè)時間：17:00-24:00
交通：搭乘BTS到沙潘塔克辛站（Saphan Taksin），從2號口出，再搭免費接駁船，就能抵達河邊夜市。
地址：2194 Charoenkrung Road, Wat Phaya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok, Thailand
蘭甘杏夜市Ramkhamhaeng University Night Market
蘭甘杏夜市存在已久，而且一直受到當(dāng)?shù)厝讼矏郏胍挂院罂芍^是車水馬龍、人潮擁擠，想要在那邊邁開大步前進都很困難。Ramkhamhaeng夜市主要賣的商品以服飾類、鞋子、或是一些小飾品及民生用品為主，價格也十分便宜。
營業(yè)時間：周一至周日18:00-23:00
交通：因附近沒有BTS，建議搭乘出租車前往；或是搭乘機場快線CityLine至Ramkhamhaeng站，再轉(zhuǎn)乘出租車。
地址：Ramkhamhaeng University, Bangkapi, Bangkok, Thailand
考山路夜市Khao San Road Market
考山路是鼎鼎有名的背包客大本營，環(huán)境休閑舒適、街道干凈衛(wèi)生而且治安良好。一條小小的長街集齊露天酒吧、特色餐廳、飾品店和路邊攤，當(dāng)中炸熱狗、炸雞和泰式炒面更是非吃不可！
比起邊走邊吃的小吃攤夜市，這里更是個可以讓你坐下來吃頓飯的地方。
營業(yè)時間：18:00直到午夜
交通：從市中心Central world，乘坐出租車打表約70泰銖；招手叫TUKTUK（嘟嘟車），若從Siam商業(yè)區(qū)前往大約100泰銖，上車前一定要談好價錢。
地址：Khao San Road | Banglamphu District, Bangkok, Thailand
理杜安夜市Liab Duan Night Market
位于Lat Phrao區(qū)高速公路Ramintra Road旁邊的一大片空地上，是一個大型的Local夜市，來逛的都是本地人，每日傍晚5點開始營業(yè)，但周末較多攤檔。
夜市內(nèi)大部份都是地攤，有各式泰國小食、懷舊物品、二手物品、服飾、生活用品、露天酒吧等等，種類繁多，連奄列飯、烤肉也可在這個夜市找得到。想遠離游客區(qū)，感受當(dāng)?shù)厝藲夥?，這個夜市是不錯的選擇。
（原標(biāo)題：泰國30道經(jīng)典小吃，你的最愛是什么？內(nèi)附必吃夜市推薦）
來源：孟秀瑩