炒青菜時，萬萬別直接下油鍋，多加“這一步”，又嫩又香

?天天吃大魚大肉對我們的身體也不好，會嚴(yán)重增加血糖、血脂等等，因此還是建議大家都吃一點青菜比較好。

蔬菜中所含有大量的營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素是肉食中沒有的，甚至可以說沒有可比性。而蔬菜的做法有很多種，其中最受歡迎的就是炒青菜，至于炒青菜的方法非常簡單，可是就是有很多人就連怎么簡單的炒青菜都炒的非常難吃。

如果想要炒出好吃的青菜，根本就是不一件很難的事情，大家只要注意一些細(xì)節(jié)上的問題，那么最后炒出的青菜絕對好吃，比如有很多人在炒青菜時，基本上都是把青菜洗干凈后直接放進(jìn)油鍋中炒，而這種做法是不正確的，今天小編就和大家聊聊，在炒青菜時，萬萬別直接下油鍋，多加“1步”，又嫩又香。

那么今天小編就把炒青菜的詳細(xì)步驟分享給大家。首先就要準(zhǔn)備好炒青菜所需要的食材：青菜、食用油、食鹽、味精、蒜等等。制作步驟：1.首先將準(zhǔn)備好的青菜清洗干凈，然后在放進(jìn)清水中浸泡一段時間。2.等浸泡的時間到了之后，在把青菜撈出瀝干水分切好備用。

3.然后再往鍋中倒入適量的食用油，等油溫?zé)崃酥?，在把青菜放進(jìn)油鍋中進(jìn)行翻炒。4.就在這時，在把切好的蒜放進(jìn)青菜中進(jìn)行翻炒。5.翻炒一會后，在加入適量的食鹽和味精。（根據(jù)個人口味加入）6.翻炒后把青菜裝盤即可。

（原標(biāo)題：炒青菜時，萬萬別直接下油鍋，多加“這一步”，又嫩又香）