海南發(fā)布清補(bǔ)涼食用安全消費(fèi)提示

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）清補(bǔ)涼是一種富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的甜品，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、消暑利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。然而，如果加工方法不科學(xué)或過(guò)量食用，可能給食用者帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致過(guò)敏、胃腸不適等健康問(wèn)題。7月30日，海南省食品安全辦發(fā)布清補(bǔ)涼食用安全消費(fèi)提示，幫助廣大消費(fèi)者安全合理食用清補(bǔ)涼。

海南省食品安全辦提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)清補(bǔ)涼時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的商店或餐廳，確保食材新鮮，衛(wèi)生條件良好，避免購(gòu)買(mǎi)街頭小販或不衛(wèi)生的場(chǎng)所出售的清補(bǔ)涼。選擇信譽(yù)良好的商家，可以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)?？梢圆榭瓷碳业氖称方?jīng)營(yíng)許可證、員工健康證明等相關(guān)證件，確保食品安全。清補(bǔ)涼中的食材如綠豆、紅豆、仙草、水果等，需確保新鮮、衛(wèi)生。避免購(gòu)買(mǎi)腐爛、變質(zhì)的食材，以免引起食物中毒。

此外，清補(bǔ)涼雖然美味，但并非所有人都適合食用。例如，脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱、腹瀉的人群不宜多吃，以免加重癥狀。糖尿病患者應(yīng)慎食含糖量較高的清補(bǔ)涼，以免引起血糖波動(dòng)。在食用清補(bǔ)涼時(shí)，注意保持個(gè)人衛(wèi)生，如勤洗手、使用干凈的餐具等。避免用手直接接觸食物，以免病菌侵入體內(nèi)。

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