打造美食文化盛宴 首屆海南雞飯節(jié)圓滿落幕

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?王輝）從?？诔霭l(fā)，全島吃雞。由海南省旅游和文化廣電體育廳、?？谑腥嗣裾?lián)合主辦的首屆海南雞飯節(jié)在12月25日迎來(lái)圓滿落幕。

此次活動(dòng)以促消費(fèi)、聚人氣、引客流為主旨，通過(guò)“美食＋旅游＋文化＋產(chǎn)業(yè)”新模式，以美食為媒，文化引領(lǐng)，金融助力，弘揚(yáng)傳承海南人百年闖海精神，展現(xiàn)海南自貿(mào)港人昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌，同時(shí)，更好地滿足市民游客精神文化生活及冬春旅游消費(fèi)需求。

值得一提的是，此次活動(dòng)開(kāi)辟線上直播宣傳推廣模式，通過(guò)多名人氣主播向全球網(wǎng)友直播首海南雞飯節(jié)盛況，以及五大直播間展開(kāi)線上營(yíng)銷(xiāo)放送福利等活動(dòng)，三天來(lái)吸引了廣大群眾線上線下的關(guān)注與參與，為挖掘美食文化符號(hào)，帶動(dòng)瓊菜的發(fā)展和推廣營(yíng)造了強(qiáng)烈的氛圍。

線下——多個(gè)版塊打造美食文化盛宴

海南雞飯是海南省傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，已經(jīng)成為登島游客必不可少的一道美味佳肴，目前也已經(jīng)是享譽(yù)世界的一個(gè)美食文化符號(hào)。

12月23日至25日在騎樓老街，不少市民游客慕名而來(lái)，紛紛加入“沉浸式風(fēng)味市集”現(xiàn)場(chǎng)。海南雞飯檔口、非遺展演、創(chuàng)意手作、情景表演、海南旅游商品獲獎(jiǎng)商品展臺(tái)和海口城市文化印記展臺(tái)、金融展臺(tái)等版塊，散落分布于中山路騎樓老街上，琳瑯滿目，目不暇接。

來(lái)自四川在海南上學(xué)的黃鶯表示，開(kāi)幕當(dāng)晚五六個(gè)同學(xué)結(jié)伴而來(lái)，一次性嘗遍了“沿江雞飯店”“白切世家”“天天海南雞飯”“新興功夫雞飯店”等多個(gè)檔口的美食，小有差別卻十分美味的海南雞飯讓大家都贊不絕口。

另外，主辦方別出心裁地讓市民游客在享受美食的同時(shí)，還推出黎錦、黎陶、瓊劇等非遺民俗演出，傳承人現(xiàn)場(chǎng)織錦、制陶、唱戲。大家不僅可以觀看表演，領(lǐng)略傳統(tǒng)非遺的獨(dú)特魅力，還可以近距離體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，呈現(xiàn)了另一番獨(dú)特風(fēng)景。此外，還邀請(qǐng)非遺纏花、糖畫(huà)、仿點(diǎn)翠工藝飾品、椰雕工藝品等創(chuàng)意手作商家，將海南風(fēng)味、工匠精神和獨(dú)特的手作溫度傳達(dá)給更多人。

令人欣喜的是，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還通過(guò)銅人表演、報(bào)童賣(mài)報(bào)以及商販沿街叫賣(mài)海南雞飯等形式，沉浸式地重現(xiàn)騎樓百年生活場(chǎng)景，并通過(guò)聲、光、電有效結(jié)合，搭配海南標(biāo)志性元素，營(yíng)造溫暖而有煙火氣息、充滿海島文化氣息的氛圍。

不少觀眾表示，此次活動(dòng)是一場(chǎng)融合南洋文化、瓊菜文化、市集體驗(yàn)、情景表演等元素為一體的美食文化盛宴。

線上——重磅福利助推美食文化發(fā)展

漫步在騎樓老街，可以一邊品嘗海南雞飯美食、購(gòu)買(mǎi)海南特色旅游商品，還能欣賞情景表演，沉浸式感受海南美食文化的樂(lè)趣與內(nèi)涵。

與此同時(shí)，線上的精彩活動(dòng)也吸引了市民游客的目光，參與感滿滿。

主辦方貼心地在首屆海南雞飯節(jié)中添加了許多小福利，市民朋友可以參與“線上優(yōu)惠吃雞”，在12月23日至31日聯(lián)動(dòng)海南多家瓊菜商家以及銀聯(lián)云閃付、光大銀行等平臺(tái)，在線上推出多項(xiàng)覆蓋全島的餐飲優(yōu)惠，如全島半價(jià)吃雞、1分購(gòu)100元減50元微信立減金、吃雞霸王餐等，歡迎大家一起參與，共同“薅羊毛”。

另外，主辦方特意在活動(dòng)中開(kāi)辟線上直播宣傳推廣模式，通過(guò)多名人氣主播向全球網(wǎng)友直播首屆海南雞飯節(jié)盛況，并打造了五大直播間——海南禮物、海南廚房、中免CDF、嗨游海南及海航直播間，展開(kāi)線上營(yíng)銷(xiāo)放送福利，涵蓋白切雞、椰子雞等海南名優(yōu)特產(chǎn)、優(yōu)選本地特色好物，及大牌美妝、明星同款、優(yōu)惠機(jī)票，給廣大市民游客帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的旅行購(gòu)物優(yōu)惠，還有網(wǎng)紅達(dá)人空降直播間，為大家講述南洋往事、推薦海南好物等。

此外，還推出了“歡樂(lè)海南購(gòu)gogo”，無(wú)論網(wǎng)友們身在何處，都可以通過(guò)官方直播間網(wǎng)羅海南雞飯產(chǎn)品，從而挖掘美食文化符號(hào)，帶動(dòng)瓊菜的發(fā)展和推廣，并將海南雞飯美食文化推向更加廣闊的舞臺(tái)。

據(jù)了解，在海南，雞飯店遍布大街小巷，海南雞飯也從市井小店走到全國(guó)連鎖再進(jìn)入高端酒店菜單。海南雞飯節(jié)不僅是在用市民游客喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式講述海南人闖南洋、帶著海南雞飯走四方的故事，彰顯海南人敢闖敢干、敢為人先的歷史傳承，同時(shí)以美食為媒促進(jìn)“一帶一路”經(jīng)貿(mào)往來(lái)及文化交流。

落幕——得到商家和市民游客的普遍叫好

熱熱鬧鬧開(kāi)街，歡歡喜喜落幕。

25日22:00，持續(xù)了三天的“首屆海南雞飯節(jié)”圓滿落幕。

主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自23日開(kāi)街至25日19:30，雞飯節(jié)總?cè)肆髁窟_(dá)到了50327人次，實(shí)時(shí)人流控制在5300左右，熱鬧又不至擁堵。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，雞飯節(jié)首創(chuàng)的“海南雞飯一口飯”和“海南雞飯?zhí)撞?rdquo;大賣(mài)。根據(jù)銀聯(lián)pos機(jī)后臺(tái)三天累計(jì)銷(xiāo)量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，天天海南雞飯?jiān)谑讓煤Ｄ想u飯節(jié)成為銷(xiāo)售額最高的商家，獲得首屆海南雞飯節(jié)“銷(xiāo)售冠軍”。

同時(shí)，“線上吃雞”板塊也非常亮眼，五大直播間火力全開(kāi)，3天累計(jì)觀看人數(shù)近千萬(wàn)，累計(jì)銷(xiāo)售額近5000萬(wàn)元，其中單場(chǎng)最高GMV達(dá)到1500萬(wàn)元。“全島半價(jià)吃雞”板塊，云閃付、光大、美團(tuán)和1000萬(wàn)元海南旅游消費(fèi)券助力雞飯節(jié)，預(yù)計(jì)帶動(dòng)和撬動(dòng)消費(fèi)預(yù)計(jì)8000萬(wàn)元以上，得到了商家、市民、游客的普遍叫好。

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