事發(fā)海南，連燒兩家！廚房里的“隱形炸彈”你定期清洗嗎？

2025年2月20日

瓊海市嘉積鎮(zhèn)

一飯店廚房發(fā)生油鍋起火

猛烈的火勢

通過油煙管道

直竄樓頂

飯店的員工第一時(shí)間

組織滅火并撥打報(bào)警電話

消防救援人員在接到報(bào)警后

立即趕赴現(xiàn)場

聯(lián)同商場微型消防站人員

出水對油煙管道進(jìn)行冷卻

防止復(fù)燃

廚房區(qū)域的火災(zāi)

也被廚房內(nèi)設(shè)置的滅火系統(tǒng)

和店鋪工作人員

商場物業(yè)人員

及時(shí)撲滅

火災(zāi)未造成人員傷亡

經(jīng)現(xiàn)場查看

現(xiàn)場著火物質(zhì)為

油鍋及油煙管道

無獨(dú)有偶

2月22日

位于定安縣黃竹鎮(zhèn)的

一家烤魚店的廚房

也發(fā)生了火災(zāi)

現(xiàn)場是廚房油煙管道著火

所幸消防救援人員

及時(shí)到場處置

并未造成更大損失

消防員到場后看到

廚房墻面

油煙機(jī)上附著著許多油垢

大火也將整個(gè)廚房

燒得黢黑

餐飲場所

因其特殊的經(jīng)營性質(zhì)

涉及大量的用火

用電和用氣操作

一旦操作不當(dāng)或管理不善

極易引發(fā)火災(zāi)事故

以上兩起火災(zāi)發(fā)生后

為提醒有關(guān)場所注意消防安全

警示教育群眾防患于未然

針對上述火災(zāi)

瓊海和定安的“藍(lán)朋友”及時(shí)召開

火災(zāi)現(xiàn)場警示教育會

（定安縣黃竹鎮(zhèn)“2.22”火災(zāi)警示會）

（蛙來噠餐飲店“2.20”火災(zāi)現(xiàn)場警示會）

餐飲場所最是動火頻繁

一不小心就會給你上演一場

“爆燃”大片

尤其是廚房

用電多、用火多、油煙大

稍不注意

極易引發(fā)火災(zāi)

近年來

因用火不慎引發(fā)的廚房火災(zāi)

屢見不鮮

其中油鍋起火最是常見

那么

當(dāng)油鍋起火時(shí)

怎么才能迅速將其熄滅

防止危險(xiǎn)的擴(kuò)大呢

快跟著

一起來了解一下

戳圖看視頻

通過上述案例可以發(fā)現(xiàn)

廚房火災(zāi)事故中

大家可能不太注意的油煙管道

卻頻頻引火

常年積累的油垢

成了火災(zāi)擴(kuò)大蔓延的“導(dǎo)火索”

廚房煙道失火有多危險(xiǎn)？

讓我們一起來看看

戳圖看視頻

油煙管道是一個(gè)

相對封閉的空間

如果煙道清洗不及時(shí)

極有可能

造成火勢擴(kuò)大

國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的GB/T 40248-2021《人員密集場所消防安全管理》中明確，賓館、餐飲場所、醫(yī)院、學(xué)校的廚房煙道應(yīng)至少每季度清洗一次。

人間煙火暖人心

也能焚毀一室安寧

有備無患才能防患未“燃”

（原標(biāo)題：事發(fā)海南，連燒兩家！廚房里的“隱形炸彈”你拆了嗎？）

【責(zé)任編輯：黃奕宏】

【內(nèi)容審核：吳小芳】