東坡美食研討會召開，探討東坡美食文化傳承之道

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 張藝）12月3日，2024第二屆東坡美食文化薈九大主題精彩活動之一的東坡美食主題研討會在海南大學(xué)舉行。海南省多位東坡文化研究領(lǐng)域的專家學(xué)者圍繞“東坡美食與人生智慧”主題，進(jìn)行廣泛交流與探討。

研討會上，海南省旅游投資集團(tuán)有限公司黨委副書記丁珽表示，此次研討會作為本屆東坡美食文化薈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，助力推進(jìn)文化與旅游的深度融合，讓海南的東坡美食文化、旅游文化走向全國、走向世界。同時，通過學(xué)東坡文化、知東坡文化、用東坡文化，以賡續(xù)東坡文脈、擦亮東坡文化底色，凝聚文旅融合效能，推動海南成為文化與旅游的融合典范，為建設(shè)自由貿(mào)易港和文化強省貢獻(xiàn)積極力量。

中國蘇軾研究學(xué)會副會長、海南省蘇學(xué)研究會理事長李公羽發(fā)表“惟詩與美食不可辜負(fù)”主旨發(fā)言，深入淺出地剖析了蘇東坡詩詞中蘊含的生活哲學(xué)與飲食文化，生動展現(xiàn)了蘇東坡在逆境中仍能保持樂觀豁達(dá)的態(tài)度，將平凡的日常飲食升華至藝術(shù)境界，體現(xiàn)了“生活即詩，詩即生活”的深刻理念。他強調(diào)，蘇東坡的一生是對“惟詩與美食不可辜負(fù)”這一信念的最佳詮釋，所謂“東坡美食”，便是他的人生態(tài)度——熱愛美食，熱愛自然，熱愛生活，熱愛生命。

“東坡美食與人生智慧”研討會內(nèi)容豐富多樣，視角廣泛多元。來自出版業(yè)、社科研究機(jī)構(gòu)、酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會、文旅發(fā)展企業(yè)以及酒店餐飲業(yè)等領(lǐng)域的多位專家齊聚一堂，分別圍繞各自的專業(yè)領(lǐng)域，深入挖掘東坡美食文化的內(nèi)涵與價值、探索傳承與創(chuàng)新的路徑，討論東坡文化如何與現(xiàn)代生活方式相融合。

據(jù)悉，此次“東坡美食與人生智慧”研討會的舉行，旨在進(jìn)一步挖掘和弘揚東坡美食文化的深厚底蘊，推動本土美食文化創(chuàng)新發(fā)展，更好地促進(jìn)對傳統(tǒng)美食文化的研究、傳承與保護(hù)。

【責(zé)任編輯：王文婷】

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