瓊海1批次食品不合格，雞肉中多西環(huán)素超標1.73倍

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）11月28日，記者獲悉，瓊海市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品，為獸藥殘留超標問題，雞肉中多西環(huán)素超標1.73倍。

據(jù)悉，近期，瓊海市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢31批次，檢出1批次樣品不合格。不合格食品是瓊海嘉積胡友民生食攤（地址：瓊海市嘉積鎮(zhèn)南門市場生雞類攤187號）銷售的公雞（生產(chǎn)日期/批號：2024-10-23），其中多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定。不合格項目多西環(huán)素的檢測結(jié)果是273μg/kg，標準值為≤100μg/kg，超標1.73倍。

多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環(huán)素殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起胃腸道癥狀、皮疹、嗜睡、口腔炎癥、肝腎受損等。GB31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，多西環(huán)素在雞肉中的最大殘留限量值為100μg/kg。雞肉中多西環(huán)素超標的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售產(chǎn)品殘留量超標。

瓊海市市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已開展核查處置。

【責任編輯：王文婷】

【內(nèi)容審核：李彥昆】

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