“白石黑米”美食文化節(jié)在昌江舉行

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?孫鑫 楊燕 攝影報(bào)道）為學(xué)習(xí)運(yùn)用好“千萬工程”經(jīng)驗(yàn)，有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，充分調(diào)動(dòng)鄉(xiāng)親們勤勞致富的積極性，進(jìn)一步提升對(duì)“白石黑米”系列美食的知名度和美譽(yù)度，讓美食與文化有機(jī)結(jié)合，5月31日上午，2024年昌江“白石黑米”美食文化節(jié)在烏烈鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐所舉行。

省紅十字會(huì)黨組成員、副會(huì)長周國明等一行人，縣人大常委會(huì)主任何順勁參加活動(dòng)。

省紅十字會(huì)黨組成員、副會(huì)長周國明在活動(dòng)中發(fā)表致辭。他表示，2016年以來，省紅十字會(huì)積極響應(yīng)省委、省政府的號(hào)召，全力投入烏烈鎮(zhèn)白石村的脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興工作，在昌江縣和烏烈鎮(zhèn)兩級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各方面大力支持下，白石村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)負(fù)重奮進(jìn)、頑強(qiáng)拼搏，奪取了脫貧攻堅(jiān)的重大勝利。白石村舊貌換新顏，徹底摘掉了“貧困村”的帽子，闊步邁向鄉(xiāng)村振興的新征程。

周國明介紹，2022年以來，駐村工作隊(duì)帶領(lǐng)村委因地制宜發(fā)展黑米特色產(chǎn)業(yè)，成立了敬民種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社，大力推廣“合作社+農(nóng)戶”的集約型生產(chǎn)運(yùn)營模式，盤活了200畝耕地用于種植黑米，進(jìn)行統(tǒng)一種植管理和包裝銷售，走出了一條黑米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。

據(jù)了解，白石村是省紅十字會(huì)的定點(diǎn)幫扶村，此次活動(dòng)由省紅十字會(huì)、縣總工會(huì)和烏烈鎮(zhèn)主辦，海南旻康醫(yī)療器械有限公司向省紅十字會(huì)捐贈(zèng)善款5萬元作為此次活動(dòng)的費(fèi)用。

本次活動(dòng)內(nèi)容更是豐富多彩，不僅有書畫現(xiàn)場臨摹展演、有歌舞表演，還有現(xiàn)場黑米美食制作、品嘗。如黎族特色美食舂米糍粑制作（可供觀眾參與舂米糍粑制作），黑米粽子制作，黑米糕點(diǎn)制作等。

同時(shí)，現(xiàn)場還可以品嘗黑米系列各種美食，不同于白米食品，黑米粽子香而不膩，黑米糍粑細(xì)滑筋道，黑米糕點(diǎn)脆香爽口，還有黑米甜酒，黑米飯等美食，都有一番不同的風(fēng)味。

【責(zé)任編輯：黃奕宏】

【內(nèi)容審核：肖　好】

版權(quán)聲明：國際旅游島商報(bào)全媒體文字、圖片、視頻、音頻等版權(quán)作品，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，但非經(jīng)本報(bào)書面授權(quán)同意，嚴(yán)禁包括但不限于轉(zhuǎn)載或改編、引用等，違者必追究法律責(zé)任。