商報調(diào)查|連跌3個月！海南雞蛋價格開始出現(xiàn)恢復(fù)性上漲

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 李興民 攝影報道 ）最近半個月，?？谵r(nóng)貿(mào)市場上的雞蛋批發(fā)價格出現(xiàn)微漲，零售價格開始出現(xiàn)“水漲船高”。“昨天每箱（360個），蛋場批發(fā)價220元，到了今天就漲到了225元。”多位零售商告訴記者，雖然批發(fā)價格微漲，但銷售價格依然保持平穩(wěn)，每個價格在0.7元左右。

市場：雞蛋價格開始“水漲船高”

“雞蛋咋賣？”5月20日上午，市民王女士走進(jìn)青年路白龍綜合市場雞蛋攤前詢問雞蛋的價格。

“老熟人了，還能給你貴嗎？近期雞蛋價格開始漲了，每個雞蛋比前兩個月上漲1毛左右。”攤主告訴王女士，“從今年2月開始，?？?span id="0occicg" class="jdt_umold" data-umpos="1713" data-ums="yes">雞蛋的價格便是一路下跌。‘五一’過后，?？陔u蛋價格緩慢出現(xiàn)微調(diào)，到五月中旬開始，價格恢復(fù)比較明顯。每板大雞蛋22元，中、小板雞蛋每板價格在19元至21元之間。”

在青年路白龍綜合市場賣雞蛋的王女士對記者說，最近一箱雞蛋（360個），由之前的批發(fā)價155元上漲到225元，對市場沒有太大影響。

養(yǎng)殖戶：批發(fā)價連跌3個月后開始恢復(fù)性上漲

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方網(wǎng)站的數(shù)據(jù)顯示，自2024年第1周開始，全國雞蛋平均價格逐步下跌，第6周稍有回升后，第7周開始再次下跌，直至第18周，全國雞蛋平均價格降至9.53元/公斤。

定安縣定城鎮(zhèn)的定城力生蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社理事長黃克波告訴記者，海南的雞蛋批發(fā)價格，從今年2月份開始出現(xiàn)“跳水”，到今年4月份最低的時候，每箱價格150至160元，到了今年5月中旬，雞蛋批發(fā)價格才開始緩慢上漲，已經(jīng)每箱漲到225元。“為了抓住這波價格上漲的利潤，一些養(yǎng)殖老板為了減少養(yǎng)殖成本，開始抓住老母雞重新?lián)Q羽期，讓老母雞再繼續(xù)產(chǎn)蛋，通過這種方式目前能保持80%以上生產(chǎn)率 。”黃克波說。

海口偉德牧業(yè)有限公司總經(jīng)理胡鳳桔說，現(xiàn)在雞蛋批發(fā)價格是恢復(fù)性上漲，在端午節(jié)前會恢復(fù)到原來的230元至240元之間。

海南田源實(shí)業(yè)有限公司董事長胡紹洲在接受記者電話采訪時說，由于海南生態(tài)環(huán)境好，在前期雞蛋價格低迷的情況下，許多養(yǎng)殖老板將淘汰的母雞宰殺銷售到內(nèi)地市場很受歡迎，這樣給許多養(yǎng)殖老板在雞蛋價格上造成的損失進(jìn)行了彌補(bǔ)，所以新一輪雞蛋價格上漲，會激發(fā)很多養(yǎng)殖蛋雞老板的信心。

多重因素拉動雞蛋價格走高

什么原因造成這波雞蛋價格上漲？胡鳳桔認(rèn)為，主要是前期雞蛋價格低迷，讓許多養(yǎng)殖老板加速淘汰低產(chǎn)蛋雞，一時造成市場上產(chǎn)蛋雞有所減少。

黃克波從事蛋雞飼養(yǎng)20多年，他分析認(rèn)為有二個方面的原因：一是市場低迷時間過長，養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖蛋雞失去信心，淘汰了一批到期或?qū)⒌狡诘牡半u；二是最近天氣出現(xiàn)高溫，蛋雞產(chǎn)量有所降低。

胡紹洲則認(rèn)為，近期伴隨著端午節(jié)的來臨，眾多的食品加工企業(yè)對雞蛋的需求有所增加，從而使雞蛋的需求增加，拉高雞蛋價格的走勢。

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