2023年（第九屆）海南國際旅游美食博覽會(huì)圓滿閉幕

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?張藝）近日，2023年（第九屆）海南國際旅游美食博覽會(huì)圓滿閉幕。博覽會(huì)期間，主會(huì)場進(jìn)館觀展人數(shù)約12.6萬人次，邀請專業(yè)采購商2300多家，總交易額達(dá)6.56億元，其中現(xiàn)場交易額1.28億元，意向簽約額5.28億元，128家企業(yè)通過博覽會(huì)平臺(tái)達(dá)成了合作意向。組織品牌企業(yè)對接會(huì)19場，舉辦企業(yè)現(xiàn)場推介會(huì)6場。

而作為2023年（第二十四屆）海南國際旅游島歡樂節(jié)的重要活動(dòng)之一，海南國際旅游美食博覽會(huì)是中國目前唯一的以旅游美食為主題的大型展會(huì)，也是中國目前規(guī)模最大的國際旅游美食博覽會(huì)，更是UFI（國際展覽聯(lián)盟）認(rèn)證的會(huì)展品牌，博覽會(huì)以“把世界美食請進(jìn)海南，把海南美食推向世界”為主題，其參展范圍廣、參展種類多、新展商及展品多、規(guī)?；髽I(yè)多，展會(huì)現(xiàn)場人氣旺、組展銷共贏等特點(diǎn)。

本屆博覽會(huì)展覽面積15000㎡，設(shè)有國際標(biāo)準(zhǔn)展位500個(gè)，現(xiàn)場有近千種美食產(chǎn)品集中亮相。國際吸引了20余個(gè)國內(nèi)政府展團(tuán)；省內(nèi)吸引了三亞、瓊海、儋州等市縣政府?dāng)y本地特色美食產(chǎn)品到場。從包裝食品到網(wǎng)紅小吃，從知名品牌餐飲到新零售，其覆蓋了國際國內(nèi)預(yù)包裝食品、地標(biāo)性食品、特產(chǎn)食品、糧油、飲料、肉類、海鮮、乳制品、啤酒、烘焙、茶葉咖啡、巧克力、紅酒、調(diào)味品、餐廚設(shè)備、連鎖餐飲等旅游美食全產(chǎn)業(yè)鏈。

同時(shí)，博覽會(huì)還聚焦打造“美食+”概念，針對“美食+手信”“美食+文旅”“美食+街區(qū)”“美食+預(yù)制化”“美食+目的地”等五大方向，特設(shè)旅游手信、旅游休閑食品、旅游地標(biāo)美食、國際特色食品、美食街區(qū)五大展區(qū)，創(chuàng)新推出集“吃喝玩游購?qiáng)噬涛恼?rdquo;九種元素為一體的美食旅游園，營造N種現(xiàn)代時(shí)尚的消費(fèi)場景，進(jìn)一步整合國際國內(nèi)優(yōu)質(zhì)美食資源，為新晉的旅游美食目的地、新勢力揭榜，培育具有國際競爭力的美食產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)海南文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為海南三區(qū)一中心建設(shè)助力。

此外，本屆博覽會(huì)還引進(jìn)漁業(yè)展區(qū)、助推海南漁業(yè)“走出去”，其中，設(shè)置漁業(yè)展區(qū)2000㎡，省外漁業(yè)企業(yè)攜產(chǎn)品亮相博覽會(huì)，以更加規(guī)?；恼钩鲂?yīng)吸引更多采購商企業(yè)洽談采購，幫助海南漁企打通走出去的新通道。還有特別引進(jìn)新疆美食大賽，30多名新疆名廚專程來到海南，讓新疆美食在博覽會(huì)亮相。西瓜悶肉、恰瑪古抓飯、黃面烤肉、烤包子、藏紅花抓飯、維吾爾糕點(diǎn)、烤全羊等新疆50多道新疆名菜引得路人紛紛側(cè)目，更加彰顯了海南自貿(mào)港對各地美食的強(qiáng)吸力，是海南優(yōu)勢政策與優(yōu)勢區(qū)位的一個(gè)具體體現(xiàn)。

特設(shè)跨境電商專區(qū)，助力供采雙方精準(zhǔn)對接。其中，電商專區(qū)144平米，邀請省內(nèi)各市縣電商中心及部分省優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商26家，甄選600多款優(yōu)質(zhì)食材食品集中展示推介，根據(jù)展商需求定向匹配專業(yè)買家/觀眾，采取“一對多”“一對一”對接方式，促進(jìn)雙方高效、精準(zhǔn)商務(wù)對接。

值得一提的是，組委會(huì)還通過線上展廳助力打造“永不落幕的美博會(huì)”，其在原有線上展廳的基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級創(chuàng)新，優(yōu)化了平臺(tái)功能，加大了平臺(tái)宣傳，引入了更多的采購企業(yè)。幫助國際國內(nèi)及海南精品企業(yè)常年展示銷售，隨時(shí)為展商及消費(fèi)者提供服務(wù)，經(jīng)過對全體展商的調(diào)研登記，有207家企業(yè)甄選了900多款產(chǎn)品參與線上展銷，有效地推動(dòng)形成便捷高效的資源流轉(zhuǎn)新平臺(tái)。

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