事關(guān)春節(jié)就餐！?？谧钚绿嵝眩∵@些不要吃

2023年春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示

春節(jié)將至，?？谑惺称钒踩瘑T會(huì)辦公室提醒廣大消費(fèi)者加強(qiáng)食品安全意識(shí)，節(jié)慶期間科學(xué)、文明、理性消費(fèi)，確保健康、平安歡度佳節(jié)。

一、正規(guī)采買，查看標(biāo)識(shí)

選擇正規(guī)途徑購(gòu)買食品并保存好購(gòu)物憑證，認(rèn)真閱讀包裝上的各種標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。不采購(gòu)、接收、食用野生動(dòng)物，不購(gòu)買未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的畜禽肉。不采購(gòu)、食用來(lái)源不明或有毒害的動(dòng)植物（河豚魚、野生蘑菇等），以防發(fā)生食物中毒。

二、外出就餐，看好資質(zhì)

外出就餐或預(yù)定“年夜飯”時(shí)，首先查看餐館是否持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證，建議選擇衛(wèi)生條件好、設(shè)施設(shè)備齊全、實(shí)施“陽(yáng)光餐飲”的餐館。盡量不選擇客流量陡增的餐館訂餐、用餐，以防因超負(fù)荷加工和超能力接待導(dǎo)致發(fā)生食品安全問(wèn)題。就餐時(shí)要注意分辨食物是否有異物、是否燒熟煮透。

三、網(wǎng)上訂餐，防范風(fēng)險(xiǎn)

網(wǎng)上訂餐時(shí)，應(yīng)在正規(guī)電商平臺(tái)上選擇證照齊全、距離較近、已實(shí)施“陽(yáng)光餐飲”且有實(shí)體店的餐館訂餐，建議避免選訂涼拌菜、沙拉、生魚片、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。收餐時(shí)檢查餐食包裝是否完好、清潔，查看“食安封簽”是否未經(jīng)啟封或破損。收餐后及時(shí)食用，不要長(zhǎng)時(shí)間存放。

四、公筷分餐，文明健康

聚餐時(shí)鼓勵(lì)分餐制。確需合餐的場(chǎng)合，請(qǐng)使用公筷、公勺。在家備好公筷，外出就餐主動(dòng)索要并使用公筷，引導(dǎo)親朋好友一起踐行“公筷行動(dòng)”，共建文明、安全用餐環(huán)境。

五、厲行節(jié)約，抵制浪費(fèi)

樹立正確消費(fèi)觀念，厲行節(jié)約消費(fèi)，堅(jiān)持吃多少點(diǎn)多少、飯后打包、人走桌清，共同杜絕餐飲浪費(fèi)。消費(fèi)者應(yīng)保留好消費(fèi)憑證，消費(fèi)中如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可拔打 12345 進(jìn)行投訴舉報(bào)。

恭祝大家度過(guò)一個(gè)平安、健康、祥和的春節(jié)！

?？谑惺称钒踩瘑T會(huì)辦公室

2023年1月16日

（原標(biāo)題：事關(guān)春節(jié)就餐！?？谧钚绿嵝眩∵@些不要吃）

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