當?shù)聡夹g(shù)遇上中國食材——德國“香腸專家”打造海南本土品牌

來自德國的凱·費斯克是一位建筑師，但如今他更被人熟知的身份卻是“香腸專家”。

2006年，凱和中國妻子在?？诔闪⒘艘患医ㄖO計公司。由于經(jīng)常出差，他們發(fā)現(xiàn)海南各大酒店的香腸基本都是從北京、上海等大城市空運過來的，可是海南本地就有上好的食材，于是萌生了做香腸生意的想法。

2015年，他們從德國引進設備和技術(shù)，以海南本土優(yōu)質(zhì)黑豬肉為原料，創(chuàng)立了德國風味的香腸品牌。

由于受到市場認可，凱的香腸生意越做越大，市場逐步從島內(nèi)擴大到島外，于是進一步擴大了工廠規(guī)模，新工廠將于下個月正式投產(chǎn)。凱現(xiàn)在的目標是將香腸賣到全國各地，打造海南香腸的知名品牌。

（原標題：全球連線|當?shù)聡夹g(shù)遇上中國食材——德國“香腸專家”打造海南本土品牌）

【責任編輯：王井愛】

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