@島民 世界糧食日，你“光盤”了嗎？

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 柯育超 攝影報道）“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”2022年10月16日是第42個世界糧食日，世界糧食日所在周為我國糧食安全宣傳周，今年我國的宣傳主題為“保障糧食供給 端牢中國飯碗”。

1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定，1981年10月16日（聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO創(chuàng)建紀(jì)念日）是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”（World Food Day，縮寫為WFD），其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。2022年世界糧食日的全球活動主題為：“不讓任何人掉隊。更好生產(chǎn)、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活。”

中國人均糧食占有量達(dá)到483公斤

據(jù)媒體報道，作為世界人口最多的國家，中國用不足全球9%的耕地解決了約占全球五分之一人口的吃飯問題，這本身就是對世界糧食安全的重大貢獻。近年來，中國不僅成功解決超14億人的吃飯問題，更實現(xiàn)由“吃不飽”向“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變。2021年，中國糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十八連豐”，年度糧食產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。目前，中國人均糧食占有量達(dá)到483公斤，高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。

正如今年世界糧食日主題中的“不讓任何人掉隊”，中國在端牢自己飯碗的同時，以實際行動為維護世界糧食安全提供重要助力。今年以來，中國已向有需要的發(fā)展中國家提供3萬多噸緊急人道主義糧援。中國授人以漁，切實幫助廣大發(fā)展中國家提升自身糧食保障能力。中國同140多個國家和地區(qū)開展農(nóng)業(yè)合作，向廣大發(fā)展中國家推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)1000多項，帶動項目區(qū)農(nóng)作物平均增產(chǎn)30%-60%，超過150萬戶小農(nóng)從中受益。

而在祖國的南端，海南也在創(chuàng)新路徑促進糧食生產(chǎn)、推進耕地“非糧化”整治、加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等一系列實實在在的措施，大力推進撂荒地復(fù)耕復(fù)種，提高土地利用率，讓荒地變良田，良田變糧田，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹在今年6月份召開的全省糧食生產(chǎn)工作推進視頻會上強調(diào)，要采取堅決有力措施，抓緊抓好“三夏”生產(chǎn)，努力實現(xiàn)夏糧豐收，晚稻種足種滿，堅決完成今年糧食面積和產(chǎn)量任務(wù)。

會上，何瓊妹還就我省全年糧食生產(chǎn)工作提出要求：一是要堅決扛起糧食安全責(zé)任，繃緊糧食安全這根弦；二是要做好田間管理和搶收成熟早稻，確保顆粒歸倉；三是要壓實責(zé)任，再次細(xì)化夏秋糧目標(biāo)任務(wù)；四是要繼續(xù)加大種糧政策的扶持落實力度；五是要加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和損毀水利設(shè)施的維修；六是要加快撂荒地復(fù)耕擴種糧食，確保糧食面積只增不減；七是要大力推廣新品種、新技術(shù)和提高糧食生產(chǎn)機械化水平。

海南多措并舉完成產(chǎn)量29億斤以上任務(wù)

那么，海南農(nóng)業(yè)發(fā)展又是怎么去貫徹落實的呢？

糧食產(chǎn)量高不高，關(guān)鍵要看種子好不好。為此，海南各市縣通過試驗示范，篩選出適合瓊島氣候、土壤等環(huán)境的優(yōu)質(zhì)糧食品種，結(jié)合撂荒地干旱缺水的特點，試驗推廣一些節(jié)水抗旱品種。同時，結(jié)合農(nóng)藥化肥減量工作，加大糧食綠色高質(zhì)高效技術(shù)的示范推廣應(yīng)用，打造高質(zhì)量“海南好米”，提高種糧積極性。目前，海南省各市縣正提高糧食生產(chǎn)機械化水平，針對農(nóng)田小而散的特點，大力推廣集約化育秧、小型機械播種和插秧，利用無人機播種、病蟲害防治和精準(zhǔn)施肥等栽培管理技術(shù)，解決勞動力緊缺短板。

各市縣充分利用政策優(yōu)勢，及時將各項種糧補貼發(fā)放到位，鼓勵農(nóng)民開展糧食生產(chǎn)，同時加快撂荒地整治，完成今年復(fù)耕撂荒地3萬畝任務(wù)，主要用來種植糧食，兼顧大豆、花生種植目標(biāo)。據(jù)海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前海南各市縣統(tǒng)籌考慮糧食安全和高效農(nóng)業(yè)發(fā)展，結(jié)合實際，按照“一地一策”細(xì)化耕地“非糧化”整治方案，積極探索利用糧食收獲后空閑時間種植短期經(jīng)濟作物模式，已種植經(jīng)濟作物的一般耕地套種大豆、地瓜等模式，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提高糧食產(chǎn)業(yè)附加值。同時，通過“企業(yè)+農(nóng)戶”“當(dāng)?shù)胤N糧大戶+農(nóng)戶”等合作模式解決撂荒地碎片化問題，采取“訂單生產(chǎn)+保險+資金補貼”保障措施解決種糧經(jīng)濟效益低問題，從而調(diào)動農(nóng)民種糧積極性。據(jù)統(tǒng)計，截至今年6月底，已有11個市縣出臺工作實施方案，累計實施耕地“非糧化”整治約1.4萬畝。

此外，今年海南省為鼓勵水稻生產(chǎn)，將對水稻種植50畝以上的大戶再給予一次性補貼，每畝補貼最高不超過200元，單個大戶補貼總額最高不超過200萬元，補貼對象具體包括利用自有承包耕地種水稻的農(nóng)民，以及流轉(zhuǎn)土地種水稻的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。截至9月中旬，全省2022年已發(fā)放惠農(nóng)補貼資金13.66億元，占計劃發(fā)放20.31億元的67.25%，剩余部分計劃在10月底前全部完成發(fā)放。同時，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會同省財政廳，安排了專項資金1.049億元，按種植水稻補貼30元/畝、種植大豆補貼100元/畝的標(biāo)準(zhǔn)對農(nóng)戶發(fā)放補貼，幫助種植戶應(yīng)對農(nóng)資價格上漲的影響。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今年下達(dá)海南省生產(chǎn)糧食407.2萬畝、大豆2.9萬畝的目標(biāo)，以及5月11日省委、省政府印發(fā)的《關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見》，提出確保糧食播種面積407.2萬畝，產(chǎn)量29億斤以上等底線任務(wù)，海南省將堅決完成今年的糧食任務(wù)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，牢牢守住海南自由貿(mào)易港糧食安全的生命線。

愛惜糧食已成市民共識

聯(lián)合國秘書長古特雷斯和聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉10月14日在2022年“世界糧食日”全球活動中發(fā)表致辭，呼吁國際社會全力應(yīng)對饑餓和營養(yǎng)不良。糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，在2021年，由于自然與人為災(zāi)害疊加，新冠疫情、國際沖突持續(xù)，全球饑餓人口已達(dá)8.28億；31億人無力負(fù)擔(dān)健康飲食。

而節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，無論任何時候，珍惜糧食、敬畏糧食的理念不能改變，行動不能放松。近日，國際旅游島商報記者走訪?？诙鄠€商圈發(fā)現(xiàn)，很多商家把“文明用餐 杜絕浪費”“光盤行動”“按需取餐”等宣傳畫及標(biāo)牌放在了店內(nèi)顯眼的位置，工作人員也能主動引導(dǎo)消費者理性消費、杜絕浪費。走訪中，大部分市民都能自覺踐行“光盤行動”及“按需取餐”等理念，愛惜糧食已成為廣大市民的共識。

10月16日，在?？邬i輝商業(yè)廣場的一家自助烤肉店，記者看到該餐廳的收銀臺擺放有倡導(dǎo)“文明用餐”的提示牌，并且在店內(nèi)還有提示顧客“按需取餐 杜絕浪費”的相關(guān)宣傳標(biāo)語。據(jù)工作人員介紹，顧客付款用餐時，工作人員都會提醒顧客按需、少量、適量取餐，避免浪費食物。此外，餐廳還對每位顧客加收餐費。“我們預(yù)先收取每位顧客10元的餐費押金，當(dāng)顧客用餐完畢后，如果不存在浪費食物，做到食物光盤，我們會退還押金。”工作人員告訴記者，隨著“光盤行動”的不斷深入人心，顧客基本能夠做到按需按量取餐，節(jié)約糧食、杜絕浪費已成為大家共識。

此外，為避免顧客浪費，不少餐飲店還根據(jù)顧客人數(shù)推出不同的套餐。“我們推出了多種多人套餐，這些套餐葷素搭配合理而且價格實惠，很多顧客到店里都會詢問有沒有‘2人量的套餐’或者‘3人量的套餐’等等。”一火鍋店工作人員陳女士告訴記者，套餐的分量已經(jīng)提前做好分配，基本每桌顧客都能做到不浪費飯菜。“有時候也會遇到食量較大的顧客，我們會推薦其他的多人套餐供其選擇。”陳女士說。

記者采訪時，不少市民表示，日常自己都能做到光盤，并且還會在生活中教導(dǎo)孩子節(jié)約糧食。“我們平時都會按需點餐，盡量做到‘光盤’，如果實在是吃不完，一般也會打包帶走。另外，在家里會教育自己的孩子要節(jié)約糧食，現(xiàn)在孩子吃飯時，哪怕碗里還有一粒米，都要吃干凈。”市民林先生笑著說道。

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