?？谀暌癸堫A(yù)訂漸熱 文昌雞成“主角”

商報訊  春節(jié)的年夜飯是家的味道，更是濃濃的年味。近年來，越來越多的市民選擇外出吃年夜飯。春節(jié)臨近，?？诓惋嫷甑哪暌癸埵欠褚驯瑵M？記者走訪了解到，?？谀暌癸堫A(yù)訂漸熱，雞成預(yù)訂菜系主題。

包廂預(yù)訂火爆

記者從多家酒店了解到，年夜飯的預(yù)訂信息已經(jīng)早早出現(xiàn)在了各大酒店的門口以及部分中西餐廳的小門口。截至目前，大多酒店包廂預(yù)訂已漸熱，業(yè)內(nèi)分析這周將達到預(yù)訂高峰?！敖衲晡覀兙频昴暌癸埖念A(yù)訂情況比去年要好一點，年夜飯從從除夕到初二初三都比較火熱，現(xiàn)在的年夜飯預(yù)訂不局限于春節(jié)當天了。今年的預(yù)訂依然以套餐為主，但是可以根據(jù)市民的要求而改變。大廳還有很多余位?！焙？跒I海大道某酒樓負責(zé)人說。

“我和妻子都是獨生女，除夕年夜飯都想和自己的父母一起吃，所以干脆在酒店里預(yù)訂一桌大包廂，兩家人聚聚?！笔忻駥O先生說。

“金雞”成熱門元素

作為餐桌上無雞不成宴的海南人，恰逢2017年又是“雞”年，雞自然成了年夜飯的主打菜系，菜名、擺盤也都趕著好彩頭?！敖痣u”成熱門元素?！拔覀冞@里的白切雞叫‘金雞報喜’，今年我們推出的年夜飯主打都是和雞有關(guān)的菜品，從預(yù)訂情況來看，這些吉祥菜也是客人點最多的?！庇浾咦咴L后發(fā)現(xiàn)，從菜名上來看，今年的年夜飯菜單上“金雞”是當之無愧的宣傳牌，“金雞報春”“吉祥如意”等詞語被酒店廣泛應(yīng)用。“過年了，吃飯也圖個吉祥，根據(jù)歷年來預(yù)訂量情況，預(yù)計這周將是預(yù)訂量的高峰。”?？诰频陞f(xié)會工作人員表示。