國家市場監(jiān)管總局發(fā)布31批次不合格食品，其中1批次涉及海南

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）1月3日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布31批次不合格食品，其中1批次涉及海南。

據(jù)悉，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。涉及海南的不合格食品是京東中國特產(chǎn)·海南助農(nóng)館（經(jīng)營者為海南農(nóng)夫邦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱海南椰城昌茂綠色食品股份公司（地址：海口市桂林洋開發(fā)區(qū)興洋大道7號A區(qū)）出品的、海南昌之茂食品有限公司（地址：?？谑泄鹆盅箝_發(fā)區(qū)興洋大道7號）生產(chǎn)的昌茂西沙海蝦（干制水產(chǎn)品）（規(guī)格型號：250克/袋，商標(biāo)：昌茂，生產(chǎn)日期：2024/3/28，保質(zhì)期：6個月），其中N-二甲基亞硝胺檢驗值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項目N-二甲基亞硝胺的檢驗值是7.85μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤4.0μg/kg。

N-二甲基亞硝胺是N-亞硝胺類化合物的一種，是國際公認(rèn)的毒性較大的污染物，具有肝毒性和致癌性。目前由N-二甲基亞硝胺引起的急性中毒較少，但如果一次或多次攝入含大量N-亞硝胺類化合物的食物，也可能引起急性中毒?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762—2022）中規(guī)定，干制水產(chǎn)品中N-二甲基亞硝胺的最大限量值為4.0μg/kg。預(yù)制動物性水產(chǎn)干制品中N-二甲基亞硝胺檢驗值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品原料腐敗或加工過程控制不嚴(yán)所致。

國家市場監(jiān)管總局表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關(guān)省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。

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