山蘭米餅等海南特產(chǎn)備受歡迎

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商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 張藝 攝影報道）12月5日至8日，2024年中國（海南）國際熱帶農(nóng)產(chǎn)品冬季交易會（以下簡稱“冬交會”）在海南國際會展中心舉辦。6日下午，2號館的“冼祖婆食品”展臺前，人頭攢動，眾多觀眾和展商品嘗海南特色風(fēng)味美食。

“這種山蘭米餅真好吃，酥松香甜，像餅干又比餅干口味豐富，餅中還有堅(jiān)果，我們 多買幾袋回去當(dāng)早餐零食吃。”一位來自陜西的“候鳥”阿姨對身邊的老伴建議說。

另外，一位年輕媽媽向工作人員一次買了20包黑豬肉干，并撕開一包遞給身邊的孩子吃。她說：“我兒子昨天來這里嘗了黑豬肉干，想著今天買點(diǎn)回家吃，這豬肉干有嚼勁，越嚼越香。”

冼祖婆食品創(chuàng)始人劉錦花出生于海南屯昌，從小就喜歡聽歷史名人——被后世尊稱為“中國巾幗英雄第一人”“嶺南圣母”的冼夫人的英雄故事，并對冼夫人相關(guān)的歷史文化格外關(guān)注。她是深受冼夫人“軍糧餅”的啟發(fā)，立志要把冼夫人的“軍糧餅”變成現(xiàn)實(shí)中的美食。

在冼祖婆食品展臺現(xiàn)場還有一款禮盒備受歡迎，用椰殼雕刻制作成的一個卡通黑豬，很萌很可愛，里面裝的是山蘭餅。“這個椰殼黑豬禮盒是對屯昌黑豬品牌的一種宣傳，既是一個擺件禮品，又是一盒冼祖婆食品，很受顧客喜愛，一舉兩得。”現(xiàn)場工作人員向記者介紹。

劉錦花表示，她們將在特色美食開發(fā)上多嘗試，像即將面市的椰子粿等產(chǎn)品，走出島外、走出國門，繼續(xù)挖掘冼夫人歷史故事和講好海南故事，將傳承一直延續(xù)下去，研發(fā)出更為優(yōu)質(zhì)的本土美食。

【責(zé)任編輯：劉如英】

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