三亞海棠區(qū)升昌村：一田雙收?“稻蝦共生”繪出綠色致富新畫卷

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?洪羽宸 黃力萍 攝影報(bào)道）“稻給蝦食物，蝦供稻肥料，互利共生。”依托得天獨(dú)厚的熱帶氣候與水土資源優(yōu)勢，三亞市海棠區(qū)升昌村創(chuàng)新實(shí)施“稻蝦共生”項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了“一田雙收”的美好愿景，為鄉(xiāng)村振興開辟了全新的綠色致富道路。

稻蝦共生 澳洲淡水藍(lán)龍蝦深受市場青睞

9月3日上午，記者走進(jìn)升昌村的“稻蝦共生”示范基地，一片片郁郁蔥蔥的水稻田下方，有著一個(gè)生機(jī)勃勃的水下世界。只見一只只小龍蝦在水底爬行，隨后基地工作人員輕輕提起水中的蝦巢，一只只藍(lán)中透紅的澳洲藍(lán)龍蝦便躍入眼簾。

“你看這只蝦差不多有2兩左右，它的鉗子上透著一點(diǎn)紅色的就是雄蝦，雌蝦則是通體藍(lán)綠色的。它的肚子和屁股部分都是非常干凈的，沒有附著物。如果它這里很臟，吸附物很多，那么這只蝦是沒法存活的。”稻蝦共生示范基地負(fù)責(zé)人李光祥提著一只活蹦亂跳的蝦介紹道。

澳洲藍(lán)龍蝦以其出肉率高達(dá)42%而深受市場青睞。尚先生從80公里外的三亞市崖州區(qū)前來采購澳洲藍(lán)龍蝦，回去烹飪嘗試后說道：“這是我第一次來買，很久前就聽說這個(gè)澳洲藍(lán)龍蝦很好吃，確實(shí)感覺肉質(zhì)非常飽滿、彈牙，和普通的蝦吃起來味道不一樣，仿佛還帶著點(diǎn)淡淡的水稻味，味道很新穎，這次只買了2斤，有點(diǎn)不夠吃，估計(jì)以后還會(huì)再來回購的。”

一田雙收 生態(tài)養(yǎng)殖綠色循壞互利雙贏

據(jù)薈鋒農(nóng)業(yè)發(fā)展（海南）有限公司特聘專家徐元方介紹，稻蝦共生的模式又被稱為生態(tài)養(yǎng)殖綠色循環(huán)模式，水稻可以給蝦提供一個(gè)遮蔽陽光和藏身的環(huán)境，龍蝦每日產(chǎn)生的排泄物和食物殘?jiān)?，被稻田中的有益微生物系統(tǒng)分解，隨后可以成為水稻的肥料。即創(chuàng)造了一個(gè)水稻和澳洲淡水藍(lán)龍蝦共生及輪作的生產(chǎn)模式，顯著提升了環(huán)保和生態(tài)效益。

為了實(shí)現(xiàn)“稻蝦共生”項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展，薈鋒農(nóng)業(yè)發(fā)展（海南）有限公司引入了由浙江大學(xué)研發(fā)的高稈稻種。這種高稈稻的生長高度可達(dá)1.7米至1.8米，有效地為澳洲藍(lán)龍蝦提供理想的遮蔽和降溫環(huán)境。徐元方介紹，升昌村“稻蝦共生”基地于2023年5月落地海棠區(qū)升昌村，核心示范區(qū)共有30畝地，內(nèi)有高稈水稻、漂浮稻、漂浮蔬菜等，按照“蝦稻共生”方式種植，一年可以產(chǎn)出2茬水稻，一茬畝產(chǎn)約800斤。

“在稻蝦共生的養(yǎng)殖狀態(tài)下不會(huì)設(shè)定什么時(shí)候開始種水稻或是養(yǎng)蝦，我們會(huì)根據(jù)每一塊田的情況進(jìn)行合理分配。比如4號田我要清掉了就會(huì)把蝦全部撈出來，水稻有稻穗也可以采摘，沒有稻穗的就繼續(xù)留下來，讓它吸收有機(jī)物質(zhì)和營養(yǎng)。我們只采摘稻穗，留稻桿在田里滋生輪蟲，這些輪蟲又可以成為蝦的食物，這也是一種良性生態(tài)循環(huán)。”徐元方說。

鄉(xiāng)村振興 項(xiàng)目開辟全新的綠色致富路

據(jù)了解，經(jīng)過數(shù)月的精心培育，升昌村的“稻蝦共生”項(xiàng)目取得了顯著成效。自去年年底首批澳洲藍(lán)龍蝦上市以來，產(chǎn)品不僅暢銷省內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷內(nèi)地及供應(yīng)給周邊酒店、餐館等場所，市場售價(jià)根據(jù)規(guī)格大小不同，在60元每斤至90元每斤之間波動(dòng)。今年6月，第二批18萬尾澳洲藍(lán)龍蝦的蝦苗往“稻蝦共生”示范基地投放，預(yù)計(jì)今年10月份可以大批量上市一批澳洲藍(lán)龍蝦。

隨著“稻蝦共生”技術(shù)的不斷成熟和經(jīng)濟(jì)效益的顯著提升，薈鋒農(nóng)業(yè)發(fā)展（海南）有限公司在各級農(nóng)業(yè)管理部門指導(dǎo)下，與相關(guān)村合作社合作，為農(nóng)民提供種苗、技術(shù)指導(dǎo)及成品收購，形成產(chǎn)業(yè)全鏈條開發(fā)，助力農(nóng)戶增收?，F(xiàn)在，已經(jīng)有越來越多的升昌村村民計(jì)劃加入到這一綠色致富行列中來，這一舉措不僅保障了糧食的穩(wěn)定生產(chǎn)，還有效增加了村民的收入來源，為鄉(xiāng)村振興開辟了全新的綠色致富道路。

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