三亞8家試點單位獲稱“愛糧食尚”文明實踐基地

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃力萍 攝影報道）三亞，“舌尖上的驕傲”項目中國六個試點城市之一。8月9日，三亞餐飲行業(yè)反對食品浪費經(jīng)驗交流會上，三亞8家試點單位獲得“愛糧食尚”文明實踐基地牌匾和證書。此外，與會代表也分享了各自的經(jīng)驗和成果，并對餐飲業(yè)減少食物浪費從政策、標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新實踐開展了全方位的探討。

據(jù)了解，8家試點單位分別是：三亞南新果香四季農(nóng)莊、島湯糟粕醋•萌噠噠椰子雞、禾塘雅院、黎竹海南私房手藝菜、三亞大東海酒店有限公司-茉莉雅全日制餐廳、椰小雞海天盛筵店、三亞德福軒餐飲管理有限公司、三亞海棠灣林姐香味海鮮店。

“舌尖上的驕傲”項目旨在幫助中小微餐飲企業(yè)更好地管理食物浪費，并將最佳實踐案例在行業(yè)中進(jìn)行模式復(fù)制。三亞市海鮮餐飲協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長汪裴對《綠色餐飲企業(yè)規(guī)范》《餐飲服務(wù)組織反食品浪費規(guī)范》地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)進(jìn)行了宣講。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“舌尖上的驕傲”項目在三亞的落地，有助于進(jìn)一步推動三亞市糧食節(jié)約和反食品浪費工作，各餐飲企業(yè)要積極落實《綠色餐飲企業(yè)規(guī)范》《餐飲服務(wù)組織反食品浪費規(guī)范》等政策，大力推動健康消費，引導(dǎo)糧食消費方式從“過度消費”向“健康營養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，形成勤儉節(jié)約的社會風(fēng)氣。

【責(zé)任編輯：黃奕宏】

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