三亞8家試點(diǎn)單位獲稱“愛(ài)糧食尚”文明實(shí)踐基地

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?黃力萍 攝影報(bào)道）三亞，“舌尖上的驕傲”項(xiàng)目中國(guó)六個(gè)試點(diǎn)城市之一。8月9日，三亞餐飲行業(yè)反對(duì)食品浪費(fèi)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，三亞8家試點(diǎn)單位獲得“愛(ài)糧食尚”文明實(shí)踐基地牌匾和證書。此外，與會(huì)代表也分享了各自的經(jīng)驗(yàn)和成果，并對(duì)餐飲業(yè)減少食物浪費(fèi)從政策、標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新實(shí)踐開(kāi)展了全方位的探討。

據(jù)了解，8家試點(diǎn)單位分別是：三亞南新果香四季農(nóng)莊、島湯糟粕醋•萌噠噠椰子雞、禾塘雅院、黎竹海南私房手藝菜、三亞大東海酒店有限公司-茉莉雅全日制餐廳、椰小雞海天盛筵店、三亞德福軒餐飲管理有限公司、三亞海棠灣林姐香味海鮮店。

“舌尖上的驕傲”項(xiàng)目旨在幫助中小微餐飲企業(yè)更好地管理食物浪費(fèi)，并將最佳實(shí)踐案例在行業(yè)中進(jìn)行模式復(fù)制。三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)汪裴對(duì)《綠色餐飲企業(yè)規(guī)范》《餐飲服務(wù)組織反食品浪費(fèi)規(guī)范》地標(biāo)、團(tuán)標(biāo)進(jìn)行了宣講。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“舌尖上的驕傲”項(xiàng)目在三亞的落地，有助于進(jìn)一步推動(dòng)三亞市糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，各餐飲企業(yè)要積極落實(shí)《綠色餐飲企業(yè)規(guī)范》《餐飲服務(wù)組織反食品浪費(fèi)規(guī)范》等政策，大力推動(dòng)健康消費(fèi)，引導(dǎo)糧食消費(fèi)方式從“過(guò)度消費(fèi)”向“健康營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，形成勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)氣。

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