發(fā)病2例、死亡1例！官方通報(bào)
近日
廣東省疾病預(yù)防控制局
報(bào)告一起
較大級(jí)別突發(fā)公共衛(wèi)生事件
共發(fā)病2例、死亡1例
2024年5月
全省突發(fā)公共衛(wèi)生事件通報(bào)
2024年5月（5月1日零時(shí)至5月31日24時(shí)），廣東省報(bào)告1起較大級(jí)別突發(fā)公共衛(wèi)生事件，為韶關(guān)市武江區(qū)報(bào)告的一起誤食毒蘑菇導(dǎo)致的食源性疾病事件，發(fā)病2例，其中死亡1例。未接到一般級(jí)別突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告。
廣東省疾病預(yù)防控制局
（代 章）
2024年6月17日
每年這個(gè)季節(jié)
都是蘑菇生長(zhǎng)的旺盛期
很容易發(fā)生誤食野生蘑菇中毒事件
目前
對(duì)野生蘑菇中毒
尚無(wú)特效療法
發(fā)病急，死亡率高！
誤食有毒鵝膏菌
一家四口被送進(jìn)ICU
近日，
四川攀枝花市米易縣
一戶村民在山上撿拾野生菌后，
誤將有毒的鵝膏菌帶回，
烹飪食用后導(dǎo)致一家4口中毒，
被送進(jìn)醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室搶救。
6月26日，
記者采訪獲悉，
一名老人于25日晚不幸離世，
其余三人仍在全力救治中。
6月25日，一篇求助帖在網(wǎng)上引發(fā)廣泛關(guān)注。求助者叫小彭，今年21歲的他，正在讀大二，他為家人發(fā)起籌款：“我的外公、爸爸、媽媽、弟弟食物中毒，現(xiàn)在攀枝花中心醫(yī)院ICU搶救。”
小彭一家來(lái)自攀枝花市米易縣草場(chǎng)鎮(zhèn)克朗村。據(jù)介紹，6月19日，小彭的母親和弟弟到離家不遠(yuǎn)的山上去摘蘑菇，“誤將有毒的鵝膏菌帶回”；當(dāng)天中午，小彭的外公來(lái)走親戚，大家一起吃的飯食中，就有從山上摘的蘑菇。“誰(shuí)也不會(huì)想到，外公、爸爸、媽媽、弟弟全部中毒。”
小彭的弟弟
20日凌晨，四人感覺有中毒的跡象，馬上去了醫(yī)院，醫(yī)生了解情況后立刻將他們送到搶救室，進(jìn)行洗胃和輸液搶救。之后，四人被送入ICU進(jìn)行血液透析治療。
21日，小彭的外公和弟弟病情加重，醫(yī)生安排轉(zhuǎn)入攀枝花市中心醫(yī)院。22日，小彭父母也因病情加重轉(zhuǎn)入攀枝花市中心醫(yī)院。23日晚，小彭的父母和弟弟病情稍微穩(wěn)定，轉(zhuǎn)入綜合ICU繼續(xù)透析治療。24日，外公轉(zhuǎn)入綜合ICU救治。“短短幾天時(shí)間，連下6張病危通知書。”
4人被診斷為蕈類中毒
攀枝花市中心醫(yī)院出具的病危通知書顯示，小彭的父母、弟弟、外公4人均為被診斷為蕈類中毒（白羅傘）。4人出現(xiàn)了肝功能損害、急性肝功能衰竭、凝血功能異常等癥狀。
6月26日，因病情嚴(yán)重，小彭69歲的外公于25日晚不幸離世。目前，其弟弟、母親、父親仍在醫(yī)院接受治療中，尚未脫離生命危險(xiǎn)。
這些毒蘑菇要謹(jǐn)慎廣東常見
下面是廣東常見的毒蘑菇（部分）
千萬(wàn)別碰！
劇毒鵝膏菌是中毒致死率最高的一類毒菌
資料顯示，鵝膏菌屬包含大約600個(gè)傘菌物種，包含一些世界有名的最毒菇類。
云南疾控曾發(fā)文稱，劇毒鵝膏菌在云南乃至全國(guó)都是中毒致死率最高的一類毒菌，誤食毒菌中毒死亡90%由劇毒鵝膏菌所致。
鵝膏有75%以上致死率
“致命鵝膏，如白毒傘、灰花紋鵝膏，我們會(huì)有一個(gè)辨別的口訣：頭上戴帽、腰間系裙、腳下穿靴。但在自然環(huán)境中由于風(fēng)吹雨打，這些特征可能會(huì)遭到破壞，分辨困難，比如會(huì)和無(wú)毒的雞樅難以分辨，一旦誤食后果嚴(yán)重。”云南省第一人民醫(yī)院急診內(nèi)科主治醫(yī)師宮冰表示，鵝膏有75%以上的致死率，一個(gè)成年人食用1至2朵菌蓋就可能造成死亡。剩下的25%即使能痊愈，肝腎損害也會(huì)持續(xù)存在。
這些“秘訣”在網(wǎng)上一直有流傳
但其實(shí)都是坑！
顏色鮮艷的菇才有毒？
事實(shí)上，單看蘑菇的外表，并沒有絕對(duì)的安全標(biāo)準(zhǔn)。
一身雪白的鵝膏菌看起來(lái)很普通，卻是一朵致命的“白毒傘”！色彩不艷、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。
但是，同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。
長(zhǎng)在陰暗潮濕處的才有毒？
有人說(shuō)，可食用的無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在清潔的草地或松樹、櫟樹上；有毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟角落。
這是錯(cuò)誤的！
所有的菇都傾向于長(zhǎng)在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無(wú)關(guān)?？梢猿缘碾u腿菇經(jīng)常在牛屎等動(dòng)物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在內(nèi)的很多毒蘑菇，都生長(zhǎng)在干凈的林中地上。
不生蛆、蟲子不吃的才有毒？
實(shí)際上，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類也可以生蛆。
銀器、大蒜一起煮會(huì)變黑的才有毒？
實(shí)際上，蘑菇毒素不會(huì)與銀器、大蒜等發(fā)生反應(yīng)。
受傷變色、流汁液的才有毒？
不是絕對(duì)的！像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍(lán)綠色，但它們都是味道鮮美的食用菌。
菌蓋上有疣、柄上有環(huán)和具菌托的才有毒？
雖然這類菌的有毒種類比例較大，但也并非絕對(duì)。許多毒菌并無(wú)明顯的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈，它的毒性就很大。
那究竟什么方法靠譜？
方法就是↓
對(duì)于不認(rèn)識(shí)的蘑菇
不采！不買！不吃！
萬(wàn)一中毒咋辦？
1.立即呼叫救護(hù)車
2.馬上催吐
可先讓誤食者服用大量溫鹽水，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收；
孕婦慎用催吐；
如果中毒者出現(xiàn)昏迷，不宜進(jìn)行人為催吐，容易引起窒息。
3.加蓋毛毯保溫
4.立刻送醫(yī)院
一起食用過(guò)同樣蘑菇的人，無(wú)論是否發(fā)病，同樣需要立即到醫(yī)院檢查。
5.保留毒蘑菇樣本
食用過(guò)的剩余蘑菇，應(yīng)留存檢驗(yàn)，查明中毒原因。
總而言之
來(lái)歷不明的蘑菇
不摘！不買！不吃！
一定不要食用不認(rèn)識(shí)的野生菌
如果食用野生菌后
出現(xiàn)胃腸道癥狀或精神癥狀
請(qǐng)立即就醫(yī)
并在就醫(yī)路上用溫鹽水催吐
盡可能減少毒素殘留
（原標(biāo)題：發(fā)病2例、死亡1例！官方通報(bào)）
【責(zé)任編輯：趙康麗】
【內(nèi)容審核：李文君】
