海南發(fā)布中、高考飲食消費(fèi)提示，做到“四要三不要”

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 徐明鋒）海南省中、高考鐘聲即將敲響，6月5日，海南省食安辦發(fā)布中、高考飲食消費(fèi)提示，提醒做到飲食“四要三不要”。

海南省食安辦表示，中、高考不僅是知識的比拼，也是一場體力戰(zhàn)，因此考生的營養(yǎng)問題愈顯重要。只有吃好喝好，考生才能補(bǔ)充腦力、穩(wěn)定情緒，發(fā)揮出最佳水平。做到“四要三不要”，守好考生飲食大關(guān)。

海南省食安辦提醒，堅持“四要”，保證日常營養(yǎng)充足。一要吃好早餐。一頓營養(yǎng)豐富、搭配合理的早餐，能夠為大腦提供充足而持久的能量。考試期間，早餐的質(zhì)量尤為重要。二要飲食多樣化。建議每天至少攝入12種的食物。谷類、薯類、雜豆類每天吃夠3種，蔬菜水果類每天4種，畜、禽、魚、蛋類每天3種，奶、大豆、堅果類每天2種。三要烹飪清淡。考生飲食的烹調(diào)方法要清淡，不用煎炸燒烤，適當(dāng)減少烹調(diào)油。同時少吃高糖食物。四要注意飲食衛(wèi)生。要保證食品的新鮮、衛(wèi)生，防止病從口入。少吃辛辣食物，杜絕生食，如三文魚、生腌等。

此外，做到“三不要”，守好飲食大關(guān)。一是不要食譜大變。突然改變飲食習(xí)慣，很可能導(dǎo)致胃腸出現(xiàn)不適癥狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等。因此考試期間要吃平時習(xí)慣吃的食物，沒吃過的食物不要在此時嘗試。二是不要吃得過飽。每頓飯吃得太飽太撐，容易使人犯困，可能會影響學(xué)習(xí)考試成績的效率和質(zhì)量。建議每餐只吃七八分飽，兩餐之間適當(dāng)加餐。同時，還要盡量避免吃過多的加工食品。三是不要猛喝咖啡。每天可以喝1500~1700毫升的水，最好是白開水，不能用喝飲料代替喝水?？荚嚽白詈貌灰瓤Х?，尤其是平時不喝或很少喝咖啡的考生。

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