海南市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布山茶油消費(fèi)提示

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）元旦春節(jié)將至，山茶油成為瓊海等市縣假日期間走親訪友的饋贈(zèng)佳品。那么，如何正確選購(gòu)山茶油？12月27日，瓊海等市縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布山茶油消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者注意識(shí)別壓榨油和浸出油、注意區(qū)分精煉油和土榨油、注意保留憑證維護(hù)合法權(quán)益。

據(jù)介紹，山茶油，俗名茶油，又稱茶籽油、野山茶油、油茶籽油，在海南當(dāng)?shù)胤Q為“山柚油”。目前，市場(chǎng)上山茶油的品類繁多，質(zhì)量、價(jià)格差異較大，更有不法分子以劣充優(yōu)、摻雜使假，摻入低價(jià)植物油或以浸出油冒充壓榨油，嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者權(quán)益。

我省市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提醒消費(fèi)者，要注意識(shí)別壓榨油和浸出油。山茶油按生產(chǎn)工藝主要分為壓榨法和浸出法，采用機(jī)械壓力擠壓油茶籽制取的油品是壓榨油，而用溶劑溶解油脂的特性，將油茶籽預(yù)榨餅中的油提取出來的則是浸出油。兩種工藝只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都是安全的。通常情況下，采用低溫壓榨制油工藝，更容易保留山茶油原香味和營(yíng)養(yǎng)成分。壓榨油原料和生產(chǎn)成本高，因而價(jià)格高；浸出油原料和生產(chǎn)成本相對(duì)較低，因而價(jià)格較低。因此在選購(gòu)時(shí)，建議消費(fèi)者注意區(qū)分壓榨和浸出山茶油。

同時(shí)，注意區(qū)分精煉油和土榨油。“土榨茶油”簡(jiǎn)單地說就是油茶籽通過傳統(tǒng)方法進(jìn)行初加工而得到的“毛油”，俗稱“土茶油”。土茶油的顏色一般較深且有苦澀味，那是因?yàn)橥琳シ灰话銜?huì)選擇帶殼壓榨，容易混雜大量的霉變籽。此外，土榨坊制作時(shí)往往會(huì)對(duì)茶籽進(jìn)行過度的高溫烘烤，可能產(chǎn)生苯并芘，而簡(jiǎn)單粗濾無法有效去除苯并芘。因此在選購(gòu)時(shí)，建議消費(fèi)者注意查看山茶油標(biāo)簽上是否標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證或食品小作坊登記證號(hào)，不要購(gòu)買無生產(chǎn)資質(zhì)的“土茶油”。

此外，注意保留憑證維護(hù)合法權(quán)益。消費(fèi)者在購(gòu)買山茶油產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品，要注意妥善保管相關(guān)憑據(jù)，在合法權(quán)益受到侵害時(shí)積極依法維權(quán)。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)應(yīng)及時(shí)保留好相關(guān)原始記錄，如網(wǎng)站或直播時(shí)的廣告宣傳、商家承諾內(nèi)容截圖、聊天記錄、購(gòu)買記錄、支付憑證、物流信息等。當(dāng)合法權(quán)益受到損害，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者存在違法違規(guī)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)。

【責(zé)任編輯：吳鐘旺】

【內(nèi)容審核：孫令衛(wèi)】

版權(quán)聲明：國(guó)際旅游島商報(bào)全媒體文字、圖片、視頻、音頻等版權(quán)作品，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，但非經(jīng)本報(bào)書面授權(quán)同意，嚴(yán)禁包括但不限于轉(zhuǎn)載或改編、引用等，違者必追究法律責(zé)任。