0.00000005克即可致命！出現(xiàn)這些癥狀趕緊就醫(yī)→

近日

廣東省疾控中心緊急提醒

家庭自制發(fā)酵食品和腌制食品

往往是引起肉毒毒素中毒的“元兇”

僅今年7月

就發(fā)生了兩起

疑似肉毒毒素中毒事件

三類食物易引起肉毒毒素中毒

近年來

自制發(fā)酵的食品

越來越受大眾喜愛

“純天然、零添加”的同時

還富有動手的樂趣

網(wǎng)上還有很多自制的私房菜保姆級教程

請注意！

這類自制發(fā)酵食品存在著巨大的風險

↓↓↓

肉毒梭菌的肉毒毒素

到底有多毒？

廣東省疾控中心指出

肉毒毒素是肉毒梭菌在厭氧環(huán)境下

產(chǎn)生的毒素

其毒性是氰化物的1000000倍

50納克肉毒毒素可致命

400克肉毒毒素可以殺死世界上所有人！

肉毒梭菌及其毒素

進入人體的途徑包含了三種：

食源性，也就是通過食物；

通過傷口或者呼吸道；

醫(yī)源性，比如美容整形中過量使用肉毒毒素。

其中引起肉毒毒素中毒的食物包括：

1、既往調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家庭自制發(fā)酵食品和腌制食品，往往是引起中毒的“元兇”：如腌肉、臘肉、泡菜、豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐。

2、不新鮮的魚、豬肉、豬肝、制作不良的罐頭食品、瓶裝食品和冷藏食品。

3、對于小寶寶而言，蜂蜜也是肉毒毒素中毒的危險因素。

這是因為蜜蜂在采集花粉釀蜜的過程中，也可能會把被肉毒梭菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱，導致蜂蜜中可能含有肉毒梭菌及其芽孢。一歲以內(nèi)寶寶的腸道屏障功能發(fā)育尚不完善，不能抑制肉毒梭菌的繁殖，為了安全起見，還是不要給他們喂食蜂蜜。

有可疑癥狀，立即就醫(yī)

疾控中心提醒

肉毒毒素毒性非常強

一旦懷疑發(fā)生肉毒梭菌食物中毒

立即到醫(yī)院就診

那么

肉毒梭菌中毒的癥狀有哪些？

牢記三點，預防“中招”

請注意！轉(zhuǎn)發(fā)提醒身邊人！

（原標題：0.00000005克即可致命！出現(xiàn)這些癥狀趕緊就醫(yī)→）

【責任編輯：趙康麗】

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