樂(lè)東公布5批次不合格食品，其中這一批次泥鰍恩諾沙星殘留超標(biāo)7.28倍

商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）7月3日，樂(lè)東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布5批次不合格食品情況通告（2023年第1期），涉及金鼓魚(yú)、魷魚(yú)、辣椒、泥鰍，其中，樂(lè)東大安麗娟水產(chǎn)攤銷(xiāo)售的泥鰍恩諾沙星殘留超標(biāo)7.28倍。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近期，樂(lè)東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢畜禽肉及副產(chǎn)品、蔬菜、水果類(lèi)、水產(chǎn)品共4類(lèi)產(chǎn)品100批次，其中合格樣品95批次，不合格樣品5批次。

一、樂(lè)東樂(lè)城慶南海鮮攤（地址：樂(lè)東樂(lè)城集貿(mào)市場(chǎng)(新建)海鮮區(qū)31號(hào)攤位）銷(xiāo)售的金鼓魚(yú)（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-5-17），檢驗(yàn)項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項(xiàng)目呋喃唑酮代謝物的檢驗(yàn)結(jié)果是2.18µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值是不得檢出。呋喃唑酮是硝基呋喃類(lèi)抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點(diǎn)。產(chǎn)品的呋喃唑酮代謝物殘留，一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生急性毒性作用。長(zhǎng)期大量攝入呋喃唑酮代謝物殘留超標(biāo)的食品，可能會(huì)在人體內(nèi)積蓄?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮代謝物為禁止使用的藥物，不得檢出。

二、樂(lè)東樂(lè)城慶南海鮮攤（地址：樂(lè)東樂(lè)城集貿(mào)市場(chǎng)(新建)海鮮區(qū)31號(hào)攤位）銷(xiāo)售的魷魚(yú)（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-5-17），檢驗(yàn)項(xiàng)目氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項(xiàng)目氯霉素的檢驗(yàn)結(jié)果是0.14µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值是不得檢出。氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物。氯霉素會(huì)抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細(xì)胞缺乏癥等疾病，過(guò)量食用氯霉素的動(dòng)物性食品會(huì)對(duì)人體造成危害。

三、樂(lè)東大安梅蘭蔬菜攤（地址：樂(lè)東黎族自治縣大安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)十五號(hào)）銷(xiāo)售的辣椒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-5-18 ），檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項(xiàng)目噻蟲(chóng)胺的檢驗(yàn)結(jié)果是0.060mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值是0.05mg/kg。噻蟲(chóng)胺是一種煙堿類(lèi)殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級(jí)為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動(dòng)、抽搐等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在辣椒的最大殘留限量為0.05mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲(chóng)胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

四、樂(lè)東大安麗娟水產(chǎn)攤（地址：樂(lè)東黎族自治縣大安鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)09號(hào)）銷(xiāo)售的泥鰍（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-5-18），檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項(xiàng)目恩諾沙星的檢驗(yàn)結(jié)果是828µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值是100µg/kg，超標(biāo)7.28倍。

五、樂(lè)東大安盧定水產(chǎn)品攤（地址：樂(lè)東黎族自治縣大安鎮(zhèn)大安農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)攤08號(hào)）銷(xiāo)售的泥鰍（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023-5-18 ），檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。不合格項(xiàng)目恩諾沙星的檢驗(yàn)結(jié)果是277µg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值是100µg/kg。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在其他水產(chǎn)品中的最大殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。

據(jù)悉，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，樂(lè)東黎族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已經(jīng)采取措施依法予以查處。

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