屯昌發(fā)布高溫天氣食品安全風(fēng)險(xiǎn)提醒函(食品銷售環(huán)節(jié))
商報(bào)全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?nbsp;徐明鋒)高溫酷暑下,微生物繁殖迅速,食物容易腐敗變質(zhì),易引發(fā)食源性疾病。6月17日,記者了解到,屯昌縣市場監(jiān)督管理局于6月16日發(fā)布高溫天氣食品安全風(fēng)險(xiǎn)提醒函(食品銷售環(huán)節(jié)),對(duì)食品銷售單位、消費(fèi)者作出食品安全風(fēng)險(xiǎn)提醒。
屯昌縣市場監(jiān)督管理局提醒食品銷售單位,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等要求,不得出現(xiàn)超范圍經(jīng)營以及銷售無生產(chǎn)廠名、地址及合格證的“三無食品”、假冒偽劣食品。禁止食品銷售經(jīng)營單位經(jīng)營沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者中文標(biāo)簽、中文說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的進(jìn)口預(yù)包裝食品。自覺對(duì)店內(nèi)銷售的食品開展自查,及時(shí)對(duì)超過保質(zhì)期、變質(zhì)食品進(jìn)行清理。嚴(yán)禁經(jīng)營過期及虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等食品。加強(qiáng)食品貯存、銷售環(huán)節(jié)管理。不得出現(xiàn)食品與非食品混放、不按規(guī)定條件貯存銷售冷藏冷凍食品、無冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施溫度檢查記錄、直接入口食品銷售人員未取得有效健康證明或者健康證明過期、未張貼禁止向未成年人售酒、售煙提示、保健食品銷售不符合規(guī)定等問題。加強(qiáng)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生管理、保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔。濕米粉、散裝酒、菌類等高風(fēng)險(xiǎn)的食品銷售經(jīng)營單位要加強(qiáng)食品安全防范,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
此外,提醒消費(fèi)者,要通過正規(guī)渠道選購食品,看清食品的品牌、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)等內(nèi)容,盡量不購買臨近保質(zhì)期的食品。不要購買和食用不認(rèn)識(shí)的野菜和野生菌。嚴(yán)禁食用河豚魚、毒蘑菇、病死毒死禽畜肉或其他變質(zhì)肉類。預(yù)包裝食品一旦開封后,需要在保質(zhì)期限內(nèi)盡快食用完畢。選購冷藏冷凍食品時(shí),消費(fèi)者需要更加注意食品的貯存條件要求,避免常溫存放,以防止食品因貯存不當(dāng)導(dǎo)致提前變質(zhì)。對(duì)生鮮食品可以通過看、聞、觸等感官方法挑選。要索取、保管好購物發(fā)票,一旦食品發(fā)生質(zhì)量安全問題,可以及時(shí)維權(quán)。
屯昌縣市場監(jiān)督管理局表示,歡迎社會(huì)各界和群眾對(duì)屯昌縣食品安全進(jìn)行監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)違法行為,可撥打12315或12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。一經(jīng)查實(shí),市場監(jiān)管部門將依法嚴(yán)肅處理。
【責(zé)任編輯:蔣 杰】
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