東坡文化美食薈將于2月16日啟動

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 符雄助）首屆中國（海南）東坡文化旅游大會將于2月16日啟幕，作為東坡文化旅游大會的重要活動之一，“東坡文化美食薈”將于2月16日至3月16日在海口老碼頭舉辦。該活動旨在弘揚和傳承東坡飲食文化，打造海南“東坡美食”文旅名片。

本次“東坡文化美食薈”活動是東坡文化旅游大會的重要組成部分，涵蓋開幕式、東坡美食文化研討交流會、東坡菜系美食周活動、中華名小吃暨海南地標名菜名小吃美食展、閉幕式等5項內(nèi)容。

其中，東坡美食文化研討交流會將有眉山、黃岡、惠州、長沙、揚州、徐州、開封、常州、杭州和儋州等10個東坡旅居城市組隊參加，圍繞東坡美食文化進行廣泛深入交流。

東坡菜系美食周活動、中華名小吃暨海南地標名菜名小吃美食展貫穿“美食薈”活動全程，將開展眉山東坡菜與川菜美食周、儋州東坡菜與粵菜美食周、杭州東坡菜與瓊菜美食周、長沙東坡菜與湘菜美食周等4個主題美食周活動；邀請中華名小吃和海南地標名菜名小吃企業(yè)組團參加，現(xiàn)場設(shè)置30至40個主題展區(qū)，配套打造不同主題路演活動和網(wǎng)紅小吃推介活動等。

值得一提的是，海南旅投將聯(lián)合蘇學研究會研發(fā)東坡文化菜譜《東坡食源》，該公司旗下的東坡酒樓也將在?？诶洗a頭文旅商綜合體正式營業(yè)，并結(jié)合《東坡食源》推出首批配套主題菜單，分別為東坡海鮮宴、東坡家宴、東坡群仙宴，弘揚和傳承東坡飲食文化。

除了“美食薈”活動，海南旅投還計劃通過利用現(xiàn)代宣傳手段、IP文創(chuàng)產(chǎn)品以及整合資源開發(fā)文化遺跡等方式，開發(fā)東坡旅游景區(qū)（點），推出東坡文化創(chuàng)意商品，并會同有關(guān)部門共同以蘇東坡為人物IP，制作一批東坡文化影像作品，讓東坡文化與旅游產(chǎn)業(yè)相融合，增強文化自信自強，為自貿(mào)港建設(shè)提供精神動力。

【責任編輯：王井愛】

【內(nèi)容審核：林春森】

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