體驗經(jīng)濟如何引領(lǐng)消費升級？三亞這個論壇告訴你

商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞實習記者 楊雪梅 攝影報道）1月14日，APEC女性領(lǐng)導力論壇在三亞海棠灣舉辦，論壇關(guān)注體驗經(jīng)濟引領(lǐng)消費的作用，助力服務(wù)性企業(yè)進行體驗升級，同時探討餐飲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

論壇現(xiàn)場，茴味餐飲總經(jīng)理廖憶雪在發(fā)言中表示，基于時代的變化，消費者的需求也在不斷變化，傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)面臨著輻射范圍小、交付質(zhì)量參差不齊以及交付周期長的困境。

“相比互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)能夠輻射全球，門店可以輻射的范圍只有周圍的兩到三公里；服務(wù)型產(chǎn)品由人交付，周期長且其質(zhì)量也難以被標準化。疫情期間，基層門店人員的流失率居高也是一個難點。”廖憶雪介紹道。

因此，在體驗經(jīng)濟的時代，餐飲業(yè)除滿足消費者吃飽喝足的基本需求之外，提供更多元化的餐飲服務(wù)價值，提升體驗感也是消費可持續(xù)發(fā)展的重點。廖憶雪在會后接受采訪時提出，應當重視體驗經(jīng)濟引領(lǐng)消費的作用，可以通過深入了解客戶需求來提供個性化的服務(wù)，再通過客戶反饋不斷優(yōu)化服務(wù)。例如，在顧客就餐體驗上下功夫，尋找更優(yōu)質(zhì)的食材，同時能夠鏈接食材的產(chǎn)地幫扶農(nóng)戶；高質(zhì)量的食材和高質(zhì)量的服務(wù)也能一定程度上延續(xù)可持續(xù)性消費。

此外，重視員工的價值體現(xiàn)，為員工提供更好的工作環(huán)境和成長渠道，完善員工的培訓服務(wù)體系，提升員工的服務(wù)質(zhì)量，也有助于客戶有更好的體驗。

【責任編輯：王艷艷】

【內(nèi)容審核：張美兒】

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