“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功 向世界傳遞中華文化

新華社拉巴特12月1日電 北京時間11月29日晚，在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會現(xiàn)場，中國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

截至目前，我國共有43個項(xiàng)目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊，居世界第一。

中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實(shí)踐。

陜西省安康市平利縣老縣鎮(zhèn)蔣家坪茶園（2022年4月5日攝，無人機(jī)照片）。新華社記者陶明攝

如今，我國茶葉的種植面積、從業(yè)人群、茶產(chǎn)量及產(chǎn)值均居世界前列。

2021年4月6日，浙江杭州建德市的茶農(nóng)操作采茶機(jī)采收春茶青葉。新華社發(fā)（寧文武攝）

自古以來，中國人就開始種茶、采茶、制茶和飲茶，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品供人飲用與分享。

3月31日，制茶師（左）在四川省雅安市蒙頂山制作綠茶“蒙頂甘露”。新華社記者沈伯韓攝

文化和旅游部國際交流與合作局黨委書記王永健在會議現(xiàn)場對新華社記者說，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，有助于提升非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的可見度，以及對文化多樣性和人類創(chuàng)造力的認(rèn)識和尊重。

“中國將繼續(xù)認(rèn)真履行《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，切實(shí)保護(hù)好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時申報和推介更多具有中國特色、體現(xiàn)中國精神、蘊(yùn)含中國智慧的非遺項(xiàng)目，更好推動中華文化走出去。”他說。

在云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山鄉(xiāng)班章村委會老班章自然村，當(dāng)?shù)夭糠植柁r(nóng)仍然保留傳統(tǒng)制茶技藝，從采摘到加工的各個環(huán)節(jié)堅(jiān)持手工制茶。新華社記者吳寒?dāng)z

傳統(tǒng)制茶技藝主要集中于秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南四大茶區(qū)，相關(guān)習(xí)俗在全國各地廣泛流布，為多民族所共享。

這是2019年4月16日拍攝的一名制茶師在湖北巴東縣官渡口鎮(zhèn)水獺坪村處理茶葉。新華社發(fā)（楊順丕攝）

成熟發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)制茶技藝及其廣泛深入的社會實(shí)踐，體現(xiàn)著中華民族的創(chuàng)造力和文化多樣性，傳達(dá)著茶和天下、包容并蓄的理念。

2021年5月13日，在重慶市石柱縣中益鄉(xiāng)的老鷹茶工作室內(nèi)，茶藝師在為前來選購茶葉的游客烹煮老鷹茶。新華社記者劉潺攝

通過絲綢之路、茶馬古道、萬里茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛，已經(jīng)成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。

（原標(biāo)題：全球連線 | “中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功 向世界傳遞中華文化）

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