2016年秋季學(xué)校食堂督查市縣局情況表

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

海

口

市

提供了

1.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案；

2.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)；

3.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全督查工作方案；

4.2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)督查情況的通報(bào)；

5.關(guān)于聯(lián)合舉辦2016年秋季?？谑兄行W(xué)校（幼兒園）食品安全業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)班的緊急通知

1.沒(méi)有發(fā)現(xiàn)對(duì)2016年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患跟蹤處理的證據(jù)；

2.沒(méi)有對(duì)2016年發(fā)生食品安全事故的學(xué)校食堂進(jìn)行整改驗(yàn)收，食品安全事故發(fā)生在今年2016年9月，倉(cāng)庫(kù)中發(fā)現(xiàn)的金永豐牌芝麻醬過(guò)期時(shí)間為2016年3月份。

澄

邁

縣

提供了

1.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案；

2.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)；

1.沒(méi)有督促各學(xué)校食堂存留2016年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)留下的的執(zhí)法文書(shū)且局機(jī)關(guān)也未及時(shí)提供相關(guān)文書(shū)。

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

臨

高

縣

提供了

1.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案；

2.2016年秋季學(xué)校食堂開(kāi)學(xué)巡查小結(jié)；

3.關(guān)于開(kāi)展2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)工作情況的匯報(bào)。

1.沒(méi)有督促各學(xué)校食堂存留2016年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)留下的的執(zhí)法文書(shū)；

2. 沒(méi)有發(fā)現(xiàn)對(duì)2016年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患跟蹤處理的證據(jù)。

儋

州

市

提供了

1.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案；

2.2016年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)；

3. 儋州市2016年發(fā)生食品安全事故的學(xué)校食堂處理的執(zhí)法文書(shū)。

1.在抽查的學(xué)校食堂中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)2016年秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)留下的的執(zhí)法文書(shū)；

屯

昌

縣

1.提供了016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治方案、總結(jié)；
2.能提供轄區(qū)內(nèi)全部87家學(xué)校食堂檢查情況匯總表；
3.隨機(jī)檢查的4家學(xué)校食堂全部持證經(jīng)營(yíng)，有日常巡查記錄。

4.給縣委縣政府有專題報(bào)告。

1.未對(duì)提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行跟蹤督促及驗(yàn)收檢查；2.針對(duì)長(zhǎng)期存在問(wèn)題不整改的學(xué)校食堂未進(jìn)行行政處罰；
3.監(jiān)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力弱。

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

瓊中黎族苗族自治縣

1.提供2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治方案、總結(jié)；

2.能提供轄區(qū)內(nèi)全部74家學(xué)校食堂檢查情況匯總表（其中6家示范食堂未列出）；

3.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽查的5所學(xué)校提供了秋季檢查中下達(dá)的責(zé)令改正通知書(shū)。

4.給縣委縣政府有專題報(bào)告。

1.對(duì)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》的學(xué)校食堂未跟蹤督促落實(shí)整改；

2.瓊中縣七彩幼兒園食堂（2016年發(fā)生過(guò)食物中毒）仍存在問(wèn)題未整改到位，未進(jìn)行量化分級(jí)管理；

3.針對(duì)長(zhǎng)期存在問(wèn)題不整改的學(xué)校食堂未進(jìn)行行政處罰；4.監(jiān)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力弱。

五指山市

1.提供2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治方案、總結(jié)；

2.能提供轄區(qū)內(nèi)全部40家學(xué)校食堂檢查情況匯總表；

3.對(duì)現(xiàn)場(chǎng)抽查的5所學(xué)校提供了每月巡查記錄。

4.給縣委縣政府有專題報(bào)告。

1.《責(zé)令改正通知書(shū)》等執(zhí)法文書(shū)未交學(xué)校方保存，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)無(wú)法查閱；

2.對(duì)長(zhǎng)期存在較大問(wèn)題的海南熱帶海洋學(xué)院食堂未進(jìn)行行政處罰。

3.對(duì)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》的學(xué)校食堂未跟蹤督促落實(shí)整改；

4.監(jiān)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力弱。

保亭黎族苗族自治縣

1.提供2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治方案、總結(jié)，檢查情況通報(bào)文件；

2.能提供轄區(qū)內(nèi)全部54家學(xué)校食堂檢查情況匯總表；

1.未對(duì)提出的整改意見(jiàn)進(jìn)行跟蹤督促及驗(yàn)收檢查；

2.針對(duì)長(zhǎng)期存在問(wèn)題不整改的學(xué)校食堂未進(jìn)行行政處罰；

3.無(wú)法提供每月開(kāi)展巡查的有關(guān)記錄；

4.保亭縣響水金江學(xué)校食堂及保亭響水學(xué)校食堂量化分級(jí)標(biāo)志錯(cuò)誤；

5.監(jiān)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力弱。

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

白沙黎族自治縣

1.提供加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全工作實(shí)施方案（食安辦發(fā)）及2016年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)；

2.能提供轄區(qū)內(nèi)全部70家學(xué)校食堂檢查情況匯總表；

3.給縣委縣政府有專題報(bào)告。

1..針對(duì)長(zhǎng)期存在問(wèn)題不整改的學(xué)校食堂未進(jìn)行行政處罰；2.無(wú)法提供每月開(kāi)展巡查的有關(guān)記錄；3.海南省白沙黎族自治縣白沙中學(xué)第一食堂未進(jìn)行量化分級(jí)管理；4.監(jiān)管人員業(yè)務(wù)指導(dǎo)能力弱。

定安縣食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、未及時(shí)檢查到食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有過(guò)期的燒烤汁。

2、未能及時(shí)檢查索證索票制度的落實(shí)。
3、未能及時(shí)提醒餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)施的配備

4、未能及時(shí)檢查索證索票制度的落實(shí)。

萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、未及時(shí)檢查到食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有來(lái)源不明的二袋黃豆。
2、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者落實(shí)好索證索票制度。

3、未及時(shí)檢查到食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有來(lái)源不明的四箱進(jìn)口秋刀魚(yú)食品。

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

陵水市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好食品留樣完整信息登記。

2、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者建好索證索票臺(tái)賬。
3、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好食品留樣完整信息登記。

4、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好后廚三防設(shè)施。

瓊海市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好三防設(shè)施與紫外線燈。
2、未及時(shí)檢查出倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的過(guò)期食品。

3.未能發(fā)現(xiàn)無(wú)標(biāo)示的大米和綠豆。
4、糕點(diǎn)間的員工無(wú)健康證依然繼續(xù)從事餐飲服務(wù)工作。

5、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好食品留樣信息。

文昌市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、未及時(shí)排查學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)。

2、應(yīng)指導(dǎo)學(xué)校食堂規(guī)范食品留樣信息

三亞市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、未對(duì)下發(fā)的責(zé)令整改通知書(shū)進(jìn)行回訪跟蹤。

2、沒(méi)有對(duì)監(jiān)管對(duì)象嚴(yán)格要求。
3、檢查索證索票制度不細(xì)致。

樂(lè)東縣食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、對(duì)從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)不到位

2、未對(duì)下發(fā)的責(zé)令整改通知書(shū)進(jìn)行回訪跟蹤。

市縣

對(duì)市縣局督查情況

存在問(wèn)題

東方市食藥監(jiān)局

所需材料都能提供

1、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者做好操作間的設(shè)置改造。

2、應(yīng)指導(dǎo)餐飲服務(wù)者對(duì)操作間進(jìn)行升級(jí)改造

昌江縣食藥監(jiān)局

所需材料都能提供